من المعروف أن خبز التميس من أفضل المخبوزات الرائعة التي يتم نشرها من كافة أنحاء العالم، ويتم أكلها مع الجبن والفول وايضًا البيض والعسل والمربى عليك تحضيرها بكل سهولة ولا تستغرق أي وقت فهو من الخبز الاقتصادي ويمكن أن يتم عمله في المنزل بكل سهولة، بدل أن يتم شرائه من المخابز بصورة عالية لذيذ للغاية وأيضًا بسبب طعمه ممتع يتم تسميته في الفرن، لذلك يتعرف على أدق الخطوات وأيضًا الطريقة التي يمكن من خلالها أن تكون بعمل أفضل خبز تميس في المنزل.
طريقة عمل الخبز الأفغاني التميس
يمكنك أن تحصل أفضل مكونات عمل خبز التميس ومن أهم مكوناتها ما يلي:
- واحد ونصف كوب من المياه.
- ملعقة من السكر الناعم.
- كيس خميرة فورية.
- 4 أكواب دقيق فاخر
- اثنين ملعقة من اللبن البودر.
- ملعقة من السمن.
- ملعقة من الملح الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حتى تقوم بدهن الوجه قم بوضع البيضة مع اللبن السائل.
- ملعقة من حبة البركة.
خطوات تحضير عمل خبز التميس
نوضح أهم الخطوات الخاصة من أهم هذه الخطوات ما يلي:
- أولا عليك بإحضار طبق غويط وضعي به كل من الخميرة الفورية ومعها المياه وأيضًا السكر الناعم وقم بتقليب هذه المكونات مع بعض.
- الخطوة عليك بوضع الدقيق مع الملح وأيضًا اللبن البودر من ضمن ملح الناعم وأيضًا السمنة ويتم تزويبه بصفة مستمرة حتى تمتزج كافة المكونات مع بعض.
- يتم وضع المياه بصورة تدريجية حتى تتشكل معك عجينة طرية ومتماسكة.
- يتم الطبق بكيس بلاستيك واتركيه لمدة ساعة أو اثنين على حسب حتى يتم يتضاعف حجمها.
- بعد ذلك عليك بإحضار صينية وقم بتقطيع العجينة وضعها فيها الصينية ونتركها حتى تخمر مره أخرى وضعها في فل ساخن مثبت لمدة ربع ساعة أو حتى تمام التسوية من الداخل والخارج.