بطعم لا يخطر علي البال طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة في المنزل أثناء الشتاء

بالتزامن مع فصل الشتاء والأجواء الباردة هناك الكثير من الأشخاص التي تبحث عن بعض المشروبات الدافئة التي تعطي شعور بالدفء والراحة، ويعد السحلب من أكثر المشروبات الشهيرة والتقليدية التي تكون مرتبطة بأجواء الشتاء، ويمكن أيضا أن نضع بعض الشوكولاتة حتى يصبح طعمها لذيذ وجذاب بطعم أجمل من الكافيهات وفي هذا المقال سوف نوضح مكونات وطريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة.

طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة

 

حتى تتمكن من تحضير السحلب بالشوكولاتة، لابد من تحضير مجموعة من المكونات وهي تكون كما يلي:

• نصف كيلو من الحليب ويفضل يكون كامل الدسم.
• ملعقتين من مسحوق السحلب.
• ملعقتين من السكر الأبيض.
• ملعقتين من الشوكولاتة.
• ملعقة من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بعض المكسرات المفرومة أو الشوكولاتة المبشورة أو بعض من القرفة.

خطوات عمل السحلب بالشوكولاتة في البيت

بعد تجهيز جميع المكونات المطلوبة لعمل سحلب بالشوكولاتة لابد من اتباع بعض الخطوات وهي:

• نقوم بتحضير وعاء مناسب على نار متوسطة ونقوم بسكب الحليب ونضيف السكر الأبيض ومسحوق السحلب.
• نقوم باستخدام المضرب اليدوي من أجل تحريك هذا المزيج بشكل مستمر حتى لا يصبح هناك أي تكتلات.
• بعد بدء الحليب في أن يسخن وقبل الغليان، لابد من إضافة كمية الشوكولاتة وكذلك الكاكاو الخام.
• لابد من الاستمرار في التقليب إلى أن تصبح الشوكولاتة ذائبة بشكل كامل، ويصبح لون هذا الخليط داكن وبني.
• عندما يصبح هذا السحلب سلس وكثيف، لابد من إطفاء النار والقيام بإضافة رشة الفانيليا.
• يتم سكب مشروب السحلب في الأكواب الخاصة بالتقديم، ويتم تزيين وجه السحلب بالمكسرات أو القرفة أو كمية من الكريمة المخفوقة.

نصائح مهمة لتحضير سحلب بالشوكولاتة

حتى تتمكن من تحضير السحلب بالشوكولاتة يجب أن يتم اتباع بعض النصائح وهي:

• لابد من اختيار نوع شوكولاتة جودته عالية، وذلك يساعد على جعل طعم السحلب أفضل.
• في حالة إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية، يمكنك إضافة العسل بديل للسكر.
• في حالة رغبتك في قوام متماسك وسميك لابد من زيادة مسحوق السحلب.