بمكون بسيط في المنزل .. تعرف علي طريقة عمل حلى السميد

تعتبر حلى السميد بالقشطة من ألذ الحلويات التي يتم صنعها وتقديمها في المناسبات والأعياد، حيث أنها تمتاز بطعمها ورائحتها الرائعة بفضل وجود نكهة الفانيليا وماء الورد الذي يمنحها رائحة جذابة، كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة للغاية، كما انها تعتبر  وجبة مثالية للإفطار لاحتوائها على البروتينات التي تعزز نمو الجسم، وفيما يلي سوف نوضح خطوات تحضيرها واهم المكونات المطلوبة.

طريقة عمل حلى السميد

مقادير طريقة عمل حلى السميد:

• كوب سميد ناعم
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 2 بيض
• ملعقة صغيرة بايكينغ باود
• 1 ملعقة صغيرةفانيليا
• 1 علبة قشطة
• كوب قطر بارد
• . ½ كوب زيت
• ½ كوب فستق مجروش

طريقة عمل حلى السميد

• في وعاء عميق، نقوم بخلط جميع المكونات باستثناء القشطة.
• في صينية مدهونة بالزبدة، نضع نصف الخليط بالتساوي، ثم ندخلها إلى الفرن حتى يتحمر السطح
• نخرجها ثم نضع فوقها القشطة، ثم نضيف النصف المتبقي من خليط السميد.
• ندخلها إلى الفرن مرة أخرى على وضع الشواية فقط حتى يكتسب وجهها لوناً ذهبيًا.
• بعد ذلك نقوم بإخراجها ونسقيها بالماء البارد مباشرة
• نقوم بتزيين وجهها بالفستق المطحون، ثم نقطعها ونقدمها.

نصائح عند عمل حلى السميد بالحليب

• عند صنع الحلويات الباردة، يجب خلط الحليب والمكونات الأخرى بشكل جيد في حالة باردة لتجنب التكتلات أثناء التحضير.
• من الأفضل وضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا، مما يسهل عملية تقطيعها.
• كما يستحسن تزيين الحلوى وهي باردة لإضفاء مظهر وطعم شهي.
• يفضل أيضًا أن تكون جميع المكونات بنفس درجة حرارة الغرفة لضمان قوام متماسك للحلوى.

مقادير عمل حلى السميد بالتمر

سنستعرض بعض المكونات الأساسية التي تساعدنا في تحضير حلوى لذيذة، وهي كالتالي:

• نأخذ وعاءً ونضيف إليه الدقيق، والسميد، والبيكنج بودر، والحليب البودرة ثم نقوم بخلط المكونات معًا.
• نضيف الزيت إلى المكونات ونعمل على التقليب بشكل مستمر حتى نحصل على خليط متجانس.
• ثم نقوم بتغطية الوعاء ونتركه لبضع دقائق حتى نجهز العجوة.
• نقوم بتشكيل العجوة إلى كرات صغيرة، وبعد ذلك نشكل العجين إلى كرات متوسطة الحجم.