لن تكتفي أو تستغني عنها طوال فصل الشتاء .. طريقة عمل بسكوت الليمون

يعد بسكويت الليمون كونه من أنواع الحلويات المميزة التي تنال شعبية كبيرة بين العديد من الأشخاص، لذلك يتزايد معدل البحث بشكل مكثف في ظل فترات الزمنية الحالية من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير بسكويت وكونه مثالية لكافة أفراد الأسرة من الكبار والصغار، بالإضافة إلى أنه يمتاز بالمظهر الجذاب أيضًا، لذلك سوف نحرص على توضيح المكونات المستخدمة لتحضير بسكويت الليمون بالإضافة إلى طريقة التحضير في مقالنا بالتفصيل والدقة.

طريقة عمل بسكوت الليمون

لكي نقوم بتحضير بسكويت الليمون يلزم أن نقوم بإحضار مجموعة من المكونات المستخدمة لذلك والتي تتمثل فيما يلي:

• شوكولاتة بيضاء.
• زيت نباتي.
• زبدة.
• بيضة.
• ربع كوب من السكر.
• بشر الليمون.
• كوب واحد من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• إحضار ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب واحد من الدقيق.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير بسكويت الليمون المقرمش بأنها تكون كالتالي:

• نقوم في البداية بإحضار إناء مناسب ونحرص على إضافة الزبدة والسكر وتقليب المكونات جيدًا للحصول على خليط كريمي وناعم.
• وبعد ذلك نحرص على إضافة البيض بالتدريج والاستمرار في التقليب.
• ثم نضيف عصير الليمون وبشر الليمون ليتم من خلال ذلك إضافة نكهة مميزة إلى الخليط.
• نقوم بإحضار وعاء آخر ونخلط كافة المكونات مثل البيكنج باودر والملح، وبعد ذلك نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى الزبدة والبيض مع التقليب المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
• قبل تشكيل البسكويت، نحرص على تسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة مناسبة.
• بعد ذلك، يتم تشكيل كرات صغيرة من العجينة على شكل أحجام متوسطة، ثم نرصها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
• يتم الضغط على الكرات برفق، ونضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها من الفرن.
• بعد ذلك، نذوب الشوكولاتة البيضاء مع نسبة قليلة من الزيت، ونغمس البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ثم نترك البسكويت جانبًا حتى تجف الشوكولاتة.