تعرف علي الخطوات الخاصة بخطوات بسيطة .. طريقة عمل المبروشة

تزداد البحث المستمر من الكثير لمعرفة طريقة عمل المبروشة، وأشهر حلويات البيوت التي يحاول الكثير من النساء تعلم صنعها بأنفسهن، تتكون الباستا فلورا من فطيرة محشوة بالمربى،وتتميز بالكثير من الاشكال والاطعمة المتنوعة ومن خلال موقعنا الاحترافي سنوضح لكم طريقة العمل.

طريقة عمل المبروشة

وان كنتي ترغبين في معرفة طريقة عمل المبروشة عليكي بان تقومين بإحشار هذه المكونات:

البيض : 2 حبة
– سكر : كوب
– زيت الذرة : كوب (ممزوج بالقليل من السمن)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : كوبان ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– مربى : نصف كوب (بالنكهة المفضلة)

طريقة التحضير

• عليكي اولا بان تقومي بحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• ثانيا قومي بخلط البيكنج باودر مع الدقيق في وعاء.
• ثالثا عليكي باخفقي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي
• ثم أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، واخلطي المكونات حتى تتماسك.
• خذي ثلثي مقدار العجين، ومدّي الكمية في صينية فرن
• ابرشي كمية العجين المتبقية فوق المربى بالتساوي.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.
• قطّعي المبروشة فور إخراجها من الفن

طريقة بروشة التمر بالجوز

العجينة :

الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)
سكر : كوب
البيض : 3 حبات
طحين : 3 اكواب
بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

– الحشوة :

التمر : كوب وربع (مطحون)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
الجوز : نصف كوب (مفروم)

طريقة التحضير

• اولا قومي بوضع الزبدة في وعاء الخلط، وأضيفي السكر.
• ثانيا أضيفي حبات البيض الواحدة تلو الأخرى مع الحرص على الخلط بعد كل إضافة.
• ثم قومي باضافة القرفة، والبيكنج باودر، وحركي المكونات جيد بعد ان تقومي باستخدام المبرد الكهربائي.
• لتحضير الحشوة: اخلطي التمر مع الزيت النباتي والقرفة في وعاء حتى تتجانس المكونات.
• قطعي العجينة إلى جزئين، ضعي الجزء الأول من العجينة بورق نايلون وضعيها في الثلاجة.
• مدّي الكمية الثانية من العجينة في صينية الفرن.
• افردي حشوة التمر فوق العجينة في الصينية.
• وزعي من الجوز المفروم على التمر.
• بواسطة المبشرة، قومي ببشر كمية العجينة المتبقية حتى تغطي حشوة التمر .
• واخيرا اضعيها في الفرن.