منوعات

انجح الخطوات الخاصة بـ أصابع الجلاش باللحمة المفرومة

تحظى طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة بشعبية كبيرة بين العديد من الأشخاص، إذ تعتبر من الوجبات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم سواء كوجبة غداء أو عشاء، وتمتاز هذه الوصفة بمذاقها اللذيذ، بالإضافة إلى كونها مغذية ومشبعة، ما يجعلها خيارا مثاليا للعائلات، وأكثر ما يميز هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها وسرعتها، حيث يمكن إعدادها في وقت قصير باستخدام بعض المكونات المتوفرة في معظم المنازل، وفي السطور التالية، سوف نقدم لكم طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة خطوة بخطوة مع تفاصيل دقيقة تساعدكم في تحضيره بسهولة.

أصابع الجلاش باللحمة المفرومة

تعتبر هذه الوصفة من الأطباق المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، ما يجعلها محبوبة لدى الجميع، بالإضافة إلى أنها اقتصادية وسريعة التحضير، وإليكم المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق:

  • كيلو جرام من اللحم المفروم
  • لفة واحدة من الجلاش
  • بصل مفروم ناعم
  • كوب كبير من الزيت والسمن
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
  • بيضة واحدة

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة

تحضير الجلاش باللحمة المفرومة لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، ويمكن تحضيره باتباع هذه الخطوات البسيطة:

  • في البداية نقوم بوضع طاسة عميقة على النار ونضيف فيها كمية مناسبة من الزيت، ثم نترك الزيت يسخن قليلا ثم نضيف البصل المفروم، ثم نقوم بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم نضيف اللحم المفروم، ثم نضيف أيضا التوابل مثل الملح والفلفل الأسود، ونستمر في التقليب حتى ينضج اللحم تماما ويمتص النكهات، وبعد أن ينضج اللحم، نرفع الطاسة عن النار.
  • نقوم بإحضار لفة الجلاش، ونأخذ منها ثلاث ورقات متتالية، ثم نضع هذه الأوراق على سطح مستوي، ثم نبدأ بدهنها بالسمن السائل باستخدام فرشاة، ثم نوزع كمية من خليط اللحم المفروم على الورقة، ثم نلفها برفق على شكل رول.
  • نكرر نفس العملية مع بقية أوراق الجلاش وبقية اللحم المفروم، مع الحرص على لف الأوراق جيدا للحصول على شكل متماسك.
  • بعد أن ننتهي من حشو الجلاش، نقوم بتقطيعه إلى أصابع متساوية الطول باستخدام سكين حاد.
  • نأخذ صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ونرص فيها أصابع الجلاش بشكل منتظم، ثم نضع الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة، ونتركها تخبز لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن، نتركها قليلا لتبرد، ثم نقدم أصابع الجلاش باللحمة المفرومة ساخنة مع السلطات أو المشروبات المفضلة.
Magda Adel

Recent Posts

ضحكة الأطفال قدامك.. قناة وناسة كيدز ترجع الضحكة على نايل سات وعرب سات

تحدد من الأمهات وأيضًا الآباء يبحثون عن التردد الخاص بقناة وناسة من خلال القمر الصناعي…

34 دقيقة ago

العيد جه بصوت عالي .. أغاني العيد للأطفال على قناة وناسة 2025 خليك سامع

تردد قناة وناسة للأطفال على نايل سات وعرب سات مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك يحرص…

ساعة واحدة ago

الفرحة نزلت مع المطر.. الـ100 دينار المكرمة الملكية في الأردن 2025 تدّي دفعة للدخل رزق ملكي

تعد المكرمة الملكية للمتقاعدين في الأردن لعام 2025 من أبرز أنواع الدعم التي تحظى باهتمام…

ساعة واحدة ago

من غير ما تنزل .. الاستعلام عن منحة العمالة غير المنتظمة 2025 عبر موقع وزارة القوى العاملة بيانات جاهزة

اكتشف رابط الاستعلام عن منحة العمالة غير المنتظمة 2025، حيث تعتبر منحة العمالة غير المنتظمة…

ساعة واحدة ago

القانون اتطبق فعلاً .. قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 مفاجآت غير متوقعة

تشهد الجزائر تطور على مستوى التشريعات من خلال قانون الزواج الجديد لعام 2025 الذي يهدف…

ساعة واحدة ago

الناس هتتجنن بجد .. آخر توقعات ليلى عبد اللطيف ناس هتفرح وناس لأ جدل مستمر

تصدرت توقعات ليلى عبد اللطيف لعام 2025 حديث الجميع في الآونة الأخيرة عناوين الحديث على…

ساعة واحدة ago