بالطعم الذي لا يقاوم .. طريقة صينيه قرنبيط بالصلصه

طريقة صينيه قرنبيط بالصلصه

يعتمد بعض الأشخاص على إعداد صلصة جانبية تقدم مع القرنبيط، بينما تفضل نساء أخريات طهي القرنبيط المسلوق مباشرة مع صلصة الطماطم والتوابل، ويمكنك التحضير بواسطة المقادير الآتية:

• أولا رأس قرنبيط تكون متوسطة الحجم.
• أحضري ماء وملح وكمون ثم سلق القرنبيط.
• كوب من عصير الطماطم.
• خمس فصوص ثوم مفروم.
• بيضتان بالإضافة إلى كوبين من الدقيق.
• بعد ذلك احضري 2 ثمرة من الطماطم.
• أحضري مجموعة من الجبن مع إضافة فلفل أسود.

خطوات تحضير طاجن القرنبيط بالصلصةيمكن عمل الطاجن بواسطة إتباع الخطوات الآتية:

• أولاً، اغسلي القرنبيط بشكل جيد ثم قومي بتقطيعه. بعد ذلك، اضيفي الماء المغلي الذي يحتوي على الملح والكمون واتركيه لمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك، يجب عليك تصفية القرنبيط من الماء ليبرد قليلاً.
• بعد ذلك، ضع البيض في وعاء صغير، ثم أضف إليه الفلفل الأسود والملح وقم بخلطه جيدًا.
• بعد ذلك، اتركي القرنبيط في البيض، ثم ضعيه في الدقيق، وبعدها اقليه في الزيت.
• بعد ذلك، ضع القرنبيط على ورق امتصاص حتى يتخلص من الزيت الزائد.
• بعد ذلك، في وعاء آخر على النار، أضيفي الطماطم والثوم ومكعبات الطماطم، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
• ثم أضيفي قليلاً من الماء، وبعد ذلك غطي الوعاء حتى تتسبك الطماطم.
• بعد ذلك، ضعي القرنبيط في صينية للفرن، ثم ضعي الصلصة فوق القرنبيط لتغطية بالكامل، وبعدها رشي الجبن المبشور فوق الصلصة.
• بعد ذلك، اتركي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تنضج.
• عند الانتهاء من طهيه، قدّم الطاجن ساخناً مع جانب من الخبز المحمص.