تعتبر طريقة إعداد عجينة الكريب في الخلاط من أكثر الوصفات التي تبحث عنها العديد من الفتيات والسيدات، نظرا لحبهم لتحضير الكريب سواء كان مالحا أو حلوا حيث تتنوع حشواته بين كريب الدجاج واللحم والكبدة، بالإضافة إلى كريب الجبنة المشكلة وكريب الشوكولاتة والمربى وغيرها من الحشوات المفضلة عند الكثير من الناس، يعتمد نكهة وطعم الكريب على تحضير العجينة بطريقة صحيحة وناجحة، لذا نقدم لك عزيزتي وصفة سهلة وسريعة لتحضير عجينة الكريب في الخلاط، جربيها ووفري أموالك.
طريقة عمل عجينة الكريب في الخلاط ووفري وقتك
يعتبر الدقيق العنصر الأساسي لإعداد عيش الكريب. وللحصول على نتيجة مضمونة عند تحضير عجينة الكريب ينصح بتجهيز المكونات المطلوبة بعناية، تفضل العديد من الأمهات إعداد عيش الكريب في المنزل لتوفير الأموال التي تدفع مقابل الكريب الجاهز، مما يمنحهن الفرصة لعمل أنواع مختلفة من الكريب بناء على عجينة الكريب، إليك المكونات.
مقادير عجينة الكريب
- كوب دقيق أبيض منخول.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- بيضة.
- رشة فلفل أسود لعمل كريب حادق.
- معلقة كبيرة سكر لعمل كريب حلو.
طريقة تحضير عجينة الكريب في الخلاط
يعتبر الكريب من الأمور التي تدخل الفرح على قلوب الأطفال والكبار على حد سواء، حيث إنه من الوصفات الغذائية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ونظرا للأسعار المرتفعة التي تباع بها الكريب في المطاعم تفضل الأمهات تحضيره في المنزل، تبدأ بإعداد العجينة ولتوفير الوقت والجهد يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة باستخدام الخلاط، إليك طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي أضيفي الزيت والبيض والحليب ثم امزجيهم جيدا.
- أضيفي الملح أو السكر والفلفل الأسود واستمري في الخفق.
- أضيفي الدقيق إلى المكونات في الخلاط الكهربائي بشكل تدريجي ثم ابدئي بالخفق.
- استمري في الخفق حتى تحصلي على خليط سائل وناعم.
- تنقية الخليط من أي كتل أو عيوب.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
- احضري وعاء كبير غير لاصق وضعيه على النار مع قليل من الزيت لتسخينه.
- ضعي كمية من العجينة في المقلاة وعندما تنضج، اقلبها على الجانب الآخر ثم ارفعيها عن النار.
- بعد الانتهاء من إعداد كمية العجينة، يمكنك حشو الكريب بناء على ما تفضلين وترغبين.