منوعات

بطعم لا يقاوم الخطير علي اصوله .. فطائر البطاطس السريعة

إذا كنت تشعرين بالجوع في منتصف الليل وترغبين في وجبة خفيفة وسهلة التحضير، فإن فطائر البطاطس ستكون الخيار الأمثل، لا تحتاج هذه الوصفة إلى خميرة أو مكونات معقدة ويمكنك إعدادها في دقائق باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، ستتمكنين من تحضير فطائر لذيذة وخفيفة ومشبعة لجميع أفراد الأسرة في وقت قصير، لذلك سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير هذه الفطائر الشهية.

مكونات فطائر البطاطس

هذه الوصفة لا تتطلب مكونات عديدة ولا تكلف الكثير، فهي سهلة وسريعة التحضير:

  • اثنتان من البطاطس المتوسطة الحجم (مطبوخة ومهروسة).
  • كوب دقيق.
  • ربع كوب حليب سائل (أو ماء).
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري).
  • رشة من البقدونس المفروم (اختياري).

طريقة التحضير فطائر البطاطس السريعة

  • في وعاء كبير امزجي البطاطس المهروسة مع الدقيق بشكل جيد.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والبقدونس.
  • أضيفي الحليب السائل والزيت ببطء واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة سهلة التشكيل.
  • قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم راحة اليد.
  • مدي كل كرة على سطح مغطى بقليل من الدقيق على شكل دائرة أو بأي شكل تفضلينه.
  • تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع قليل من الزيت.
  • ضعي فطائر البطاطس في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
  • ارفعي الفطائر من المقلاة وضعيها على ورق المطبخ لكي تمتص الزيت الزائد.
  • يمكنك إضافة جبنة مبشورة إلى الخليط.
  • إذا كنت تستمتعين بالنكهة الحارة يمكنك إضافة بعض الشطة أو البابريكا إلى العجينة.
  • يمكنك تقديم فطائر البطاطس السريعة مع الزبادي أو صلصة الثوم أو حتى الكاتشب حسب الذوق، كما يمكن أن تكون وجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت.
Fathya Ahmd

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

18 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

18 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

18 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

18 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

18 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

18 دقيقة ago