منوعات

بطعم لا يقاوم الخطير علي اصوله .. فطائر البطاطس السريعة

إذا كنت تشعرين بالجوع في منتصف الليل وترغبين في وجبة خفيفة وسهلة التحضير، فإن فطائر البطاطس ستكون الخيار الأمثل، لا تحتاج هذه الوصفة إلى خميرة أو مكونات معقدة ويمكنك إعدادها في دقائق باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، ستتمكنين من تحضير فطائر لذيذة وخفيفة ومشبعة لجميع أفراد الأسرة في وقت قصير، لذلك سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير هذه الفطائر الشهية.

مكونات فطائر البطاطس

هذه الوصفة لا تتطلب مكونات عديدة ولا تكلف الكثير، فهي سهلة وسريعة التحضير:

  • اثنتان من البطاطس المتوسطة الحجم (مطبوخة ومهروسة).
  • كوب دقيق.
  • ربع كوب حليب سائل (أو ماء).
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري).
  • رشة من البقدونس المفروم (اختياري).

طريقة التحضير فطائر البطاطس السريعة

  • في وعاء كبير امزجي البطاطس المهروسة مع الدقيق بشكل جيد.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والبقدونس.
  • أضيفي الحليب السائل والزيت ببطء واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة سهلة التشكيل.
  • قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم راحة اليد.
  • مدي كل كرة على سطح مغطى بقليل من الدقيق على شكل دائرة أو بأي شكل تفضلينه.
  • تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع قليل من الزيت.
  • ضعي فطائر البطاطس في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
  • ارفعي الفطائر من المقلاة وضعيها على ورق المطبخ لكي تمتص الزيت الزائد.
  • يمكنك إضافة جبنة مبشورة إلى الخليط.
  • إذا كنت تستمتعين بالنكهة الحارة يمكنك إضافة بعض الشطة أو البابريكا إلى العجينة.
  • يمكنك تقديم فطائر البطاطس السريعة مع الزبادي أو صلصة الثوم أو حتى الكاتشب حسب الذوق، كما يمكن أن تكون وجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت.
Fathya Ahmd

Recent Posts

الدفعة الجديدة.. أسماء المقبولين في سكنات عدل الجزائر 2025 بالشروط المميزة

سكنات عدل 3 واحدة من أهم المبادرات التي أطلقتها وزارة السكن والعمران الجزائرية لدعم المواطنين…

ساعتين ago

إنستا باي يفرض رسومًا جديدة.. تعرف على التفاصيل وطرق التحويل بأقل التكاليف

يساهم في تسهيل المعاملات المالية الكبيرة والبسيطة ومنذ أن تم إطلاق التطبيق في السوق والجميع…

ساعتين ago

خلص مشوارك أسرع في شهر رمضان مع مواعيد المترو.. مواعيد المترو في رمضان 2025 في مصر

أعلنت وزارة النقل في مصر عن تعديل مواعيد تشغيل مترو الأنفاق بجميع خطوطه الثلاثة، بالإضافة…

ساعتين ago

تردد قناة SSC1 HD الرياضية.. على النايل سات وعرب سات لمتابعة أقوى المباريات

تردد قناة Ssc الرياضية السعودية محط اهتمام عدد كبير، حيث تتزايد التساؤلات عن التردد الخاص…

ساعتين ago

العيد فرحة يا سلام.. موعد صلاة العيد في اليمن لسنة 2025

تعرف صلاة العيد بكونها سنة نبوية يؤجر المسلم على أدائها، ولكن بجانب ذلك فهي طقس…

ساعتين ago

استخراج أسماء المشمولين في الرعاية الاجتماعية.. رابط وجبة عيد الفطر 1446

وزارة العمل والشؤون الاجتماعية العراقية  مازالت تعلن عن كشوفات أسماء الأفراد الذين تم قبولهم وضمهم…

ساعتين ago