تعتبر جبنة الكيري واحدة من أشهر أنواع الجبن الكريمي التي يحبها الأطفال بشكل كبير، لذلك نجد أن كل أم تسعى لشرائها بشكل مستمر لاستخدامها في إعداد السندوتشات خلال موسم المدارس، في هذا المقال سنتعرف معا على أسهل طريقة لتحضير مكعبات جبنة الكيري في المنزل بسرعة وبتكاليف بسيطة دون الحاجة لبذل جهد كبير، تابعونا للحصول على مزيد من التفاصيل حول المكونات وطريقة التحضير.
تحضير الجبنة الكيري
إليكم قائمة بالمكونات اللازمة لتحضير الجبنة الكيري في المنزل كما يلي:
- مقدار كيلو من اللبن.
- عدد ملعقة كبيرة من الملح.
- عدد 4 ملاعق من عصير الليمون.
- عدد 4 مثلثات من الجبن.
- عدد مكعب من الزبدة.
- رشة ملح.
- ربع كوب من شرش اللبن.
طريقة تحضير مكعبات الجبن الكيري
التعرف على الخطوات الضرورية لتحضير مكعبات جبنة كيري كما يلي:
- إحضار وعاء مناسب نضع فيه اللبن ثم نضيف الملح وعصير الليمون، وبعد ذلك نرفع الوعاء على نار هادئة.
- خلط المكونات معا حتى تشكل تكتلات من الجبن وتنفصل بالكامل عن السوائل، بعد ذلك نجهز مصفاة مغطاة بقطعة قماش نظيفة ونسكب فيها الخليط، ثم نضغط على قطعة القماش لتصفية الجبن من أي سوائل.
- لف قطعة القماش على شكل رول وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- إحضار وعاء الخلاط حيث يتم وضع الجبن بعد التخلص من القماش فيه، ويضاف إليه الزبدة وجبن المثلثات والملح وشرش الحليب، ثم يتم خلط جميع هذه المكونات معا.
- أخذ قالب سيليكون بشكل مكعبات ووضع مزيج الجبن الذي تم تحضيره فيه، ثم يحفظ في الثلاجة حتى يتماسك، وبعد ذلك يكون جاهزا للاستخدام وبالصحة والعافية.