منوعات

بالمقادير الصحيحة ولا أروع من كدا تحضير جلاش بالجبنة الرومي

تعد الجبنة الرومي واحدة من أنواع الجبن المفضلة لدى العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال، يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية وبخطوات سهلة لضمان نجاح الوصفة بسرعة، قدمت الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج “على قد الإيد” الذي يبث على قناة cbc sofra، طريقة اقتصادية لتحضير الجبنة الرومي في المنزل.

تحضير جلاش بالجبنة الرومي

تحضير جلاش بالجبنة الرومي
  • ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • نصف لتر من اللبن أو 2 كوب لبن.
  • حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة من القشطة.
  • نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
  • لون طعام برتقالي.

طريقة عمل تحضير الجبنة الرومي في المنزل للشيف نجلاء الشرشابي

  • خلط بعض المكونات معا وهي ملعقتان كبيرتان من الزبادي مع كمية قليلة من اللبن ثم يتم وضعهما في آلة الكبة.
  • وضع خليط الزبادي مع الكمية المتبقية من اللبن في قدر على النار وتركه على حرارة متوسطة حتى غليانه، مما يؤدي إلى قطع اللبن وتحوله إلى جبنة وشرش أو مصل.
  • تصفية الحليب بشكل جيد ثم أخذ كتل الجبنة ووضعها في مصفاة تحتوي على قطعة من الشاش تسهل عملية التصفية، بعد ذلك يتم وضع الخليط في محضرة الطعام ويضاف إليه حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة، ونصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة وملعقة كبيرة من القشطة وقليل من لون الطعام البرتقالي، بالإضافة إلى كمية من الملح والفلفل حسب الذوق، يضرب الخليط في محضرة الطعام حتى يتم المزج بشكل جيد.

تجهيز الجبنة الرومي في المنزل

وضع الخليط في صينية مربعة أو دائرية مدهونة بقليل من الزيت، ثم يتم تغطيتها بكيس بلاستيك وتدخل إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدا، وبعد إخراجها تقطع إلى شرائح وتكون جاهزة للاستخدام.

Magda Adel

Recent Posts

تابع مواعيد الدعم المؤكدة.. أخبار زيادة المرتبات والأجور ومواعيد زيادة المعاشات خلال شهر يوليو القادم 2025 مواعيد معلنة

ينتظر عدد كبير من العاملين والمتقاعدين في مصر تنفيذ الزيادات المالية المقررة بدءا من يوليو…

دقيقتان ago

سيب ابنك يضحك.. قناة توم وجيري كيدز تي في نورت الشاشات بتردد جديد

تعتبر قناة توم وجيري واحدة من أهم القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تقدم…

9 دقائق ago

تحرر من التجنيد بشروط.. إعفاء نهائي من الخدمة العسكرية في الجزائر بتلك المهام والشروط قرار نهائي

الإعفاء النهائي من أداء الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 من المواضيع التي تحظى باهتمام…

10 دقائق ago

عايز تتأكد؟.. شوف لو اسمك في الرعاية الاجتماعية دلوقتي

أطلق العراق منصة رسمية للاستعلام عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة، ما سهل…

10 دقائق ago

من غير تشفير.. قناة طيور الجنه للأطفال اشتغلت تاني بالتردد الجديد تمامًا

نعرض لكم أحدث تردد قناة طيور الجنة للأطفال على الاقمار الصناعية، حيث شهدت محركات البحث…

11 دقيقة ago

نتيجتك هتوصل بثانية.. خطوات الاستعلام عن نتائج السادس الابتدائي 2025 العراق بوضوح تام

في كل عام، ينتظر أولياء الأمور والتلاميذ في العراق نتائج السادس الابتدائي بفارغ الصبر خاصة…

16 دقيقة ago