الوجبة الفلسطينية التي يعشقها كل المواطنين علي العشاء طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر

حالة من البحث الكثير لمعرفة طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر، ويعد الخبز بالزعتر هو من الاطعمة الفلسطينية الشهيرة بشكل كبير بالعالم العربي في أغلب الاحيان وينصح بتناوله مع كوب الشاي الساخن على الفطار  وبلإضافة إلى أنّ له الكثير من الفوائد فهو يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً، ويقوّي من جهاز المناعة وسنوضح لكم طريقة عمل الفطائر في المنزل بسهولة.

عمل فطائر الزعتر

واليكم طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر، وتوجد للفطائر الكثير من المميزات بكونها تعمل لطرد الغازات من المعدة، ويحارب السرطانات، وغيرها الكثير، ولا يحتاج للوقت الكثير في تحضيره، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية عمل أقراص الزعتر الخضراء، وكيفية تحضير أقراص الزعتر مع الجبنة البيضاء.

قومي بإحضار  دقيق : 3 اكواب
قومي بإحضار  حليب : كوب (سائل)
قومي بإحضار   خميرة : ملعقة كبيرة
قومي بإحضار  سكر : 2 ملعقة كبيرة
قومي بإحضار  الخل : ملعقة صغيرة
قومي بإحضار  لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
قومي بإحضار  ملح : ملعقة صغيرة
قومي بإحضار  الزيت النباتي : ربع كوب
قومي بإحضار  الزعتر الأخضر : كوب
قومي بإحضار جبن موزاريلا : كوب (مبشور + ربع كوب للوجه)
قومي بإحضار  حبّ البركة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير فطائر الزعتر الأخضر

• اولا قومي بتسخين الحليب مع اللبن الزبادي في قدر على النار، ثم أضيفي السكر، والخميرة، والخلّ، واخلطي حتى تتجانس المكونات تماماً، ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط جانباً.
• ثانيا يجب بان تقومي باستخدام وعاء عميق، نخّلي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت، وجبن الموزاريلا، والزعتر الأخضر.
• وقومي بصبّي مزيج الحليب فوق خليط الدقيق، واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، مع إضافة المزيد من الدقيق.
• وعليكي بغطي العجينة وضعيها في مكان دافئ لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح.
• شكّلي العجينة على شكل أسطوانة، ثمّ قطّعيها طولياً إلى نصفين دون الوصول إلى الأطراف.
• وعليكي بالجمع بين الطرفين على شكل ظفيرة، ثم ضعي العجينة في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالقليل من الزيت.
• غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى ترتاح العجينة مرة ثانية.
• وقومي بدهن  وجه العجينة بالقليل من زيت الزيتون، وانثري حبة البركة، وجبن الموزاريلا على الوجه.
• حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.