بأفضل طعم والتكلفة البسيطة .. طريقة لإعداد وتحضير عجينة البيتزا

أدى أيضا إلى زيادة في أسعار جميع المنتجات، خاصة الوجبات السريعة التي كان الكثير من الشباب والأطفال يتناولونها، وهناك بعض الوجبات السريعة مثل البيتزا والكريب وغيرها من المعجنات التي ارتفعت أسعارها بشكل كبير في الفترة الأخيرة، مما تسبب في أزمة حقيقية لعشاقها، خصوصا أن هذا النوع من الوجبات لا يمكن تحضيره في المنزل بنفس النكهة الشهية اليوم، يقدم موقعنا وصفة لتحضير عجينة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة، مما يمكنك من إعدادها في مطبخك بسهولة، لتستمتعي بعدها بطعم لذيذ ومذاق رائع.

طريقة لإعداد وتحضير عجينة البيتزا

مكونات عمل البيتزا في المنزل:

2 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 علبة (15 أونصة) صلصة طماطم
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
الحشوة حسب الاختيار (مثل شرائح لحم الخنزير، أو الدجاج، أو الخضار)

طريقة تحضير البيتزا

في وعاء عميق، قومي بخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
أضيفي الماء وزيت الزيتون واخلطيهما حتى يتحول المزيج إلى عجينة ناعمة.
انقل العجين إلى سطح مغطى بالدقيق، وابدأ بالعجن لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح ناعما ومتماسكا.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطيها بقماش نظيف.
احتفظي بالعجينة في مكان دافئ لكي تختمر ويتضاعف حجمها، لمدة ساعة أو أكثر.
بعد أن تتخمر العجينة، قومي بتسخين الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
ادهني صينية بيتزا بالزيت.
مدي العجينة على سطح مغطى بالدقيق، حتى تصل إلى سمك 1/4 بوصة.
بعد ذلك، قومي بوضع العجينة في صينية البيتزا ووزعي فوقها صلصة الطماطم.
وزعي الحشوة حسب الرغبة.
رشي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
اخبزي البيتزا لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح بلون ذهبي.
قدمي البيتزا ساخنة.