بمكون موجود في البيت تعرفي علي خطوات تحضير الفطائر الحلوة السريعة

تعتبر الفطائر الحلوة الخيار المفضل للإفطار أو العشاء، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتاحة في المنزل، مما يجعلها بديل صحي للحلويات المصنعة التي يفضلها الأطفال وتحرص العديد من الأمهات على تحضير الفطائر الحلوة في البيت لتصبح بسعر مناسب ولتضمن نظافتها، و في هذا المقال، سنشرح كيفية إعداد فطائر حلوة سريعة بخطوات سهلة وطعم شهي، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة بنكهات متنوعة.

فطيرة الجوز والعسل

تتطلب هذه الفطائر الحلوة  المكونات التالية:

• كوب من الدقيق.
• أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت.
• وكوب من الماء أو أقل.
• أما مكونات الحشوة فتشمل:
• نصف كوب من الجوز ونصف كوب من العسل.

طريقة التحضير:

تتلخص في الخطوات الآتية:

• خلط الدقيق مع حليب البودرة والخميرة في وعاء.
• ثم إضافة الماء بشكل تدريجي للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
• تغطى العجينة وتترك للراحة لمدة ساعة.
• في وعاء آخر، تخلط الجوز مع العسل وتترك الحشوة جانبا.
• ثم تشكل العجينة على شكل فطائر حسب الرغبة،
• وتوضع في صينية مدهونة بالزيت مع دهنها بقليل من البيض.
• تدخل الصينية إلى الفرن الساخن وتحمر من الجانبين قبل تقديمها.

فطيرة الكريب الحلو

تتكون هذه الفطيرة الحلوة من المقادير الآتية:

• 2 حبة بيض.
• ثلاث أرباع كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة سكر.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح.
• زبدة حسب الحاجة.
• شوكولاتة حسب الرغبة (سائلة).
• والفواكه للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي البيض والسكر والحليب والفانيليا في وعاء عميق.
• ثم اخفقي المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى تمتزج.
• اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الماء بشكل  تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على عجينة كريب سائلة وناعمة.
• ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار مغرفة من عجينة الكريب في منتصف المقلاة، ووزعيها بشكل دائري.
• اتركي العجينة حتى تتكون فقاعات على السطح، ثم قومي بقلبها للجهة الأخرى واتركيها حتى يتحمر لونها. قدمي الكريب في طبق، وأعيدي نفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجينة.
• ادهني الشوكولاتة في وسط كل قطعة، ثم لفيها وزيني الكريب بالفواكه قبل التقديم.