منوعات

احلي من بتاع المحلات والجاهز .. طريقة عمل مخلل اللفت

عمليات من البحث المستمر من الكثير لمعرفة طريقة عمل مخلل اللفت، ويعتبر اللفت يعد من أنواع المخلل الذي يفضله الجميع، وهو مناسب مع الكثير من الأكلات، ومع اقترب شهر رمضان، تهتم النساء وكل ستات البيوت تحديدا بمعرفة مختلف اصناف المخلل بكونه يعتبر من اهم الاساسيات على سفرة رمضان، ومن خلال موقعنا الاحترافي سنوضح لكم طريقة العمل والمقادير.

طريقة عمل مخلل اللفت

اليكم طريقة عمل مخلل اللفت، واليكم بالخطوات طريقة عمل مخلل اللفت، وتتضمن المقادير الآتى:-

  • 3 كيلو لفت صوابع
  • 5 أكواب مياه ساخنة
  • 5 م ك ملح
  • م ص سكر
  • قطعة بنجر

طريقة تحضير مخلل اللفت

  • في الخطوة الاولي يجب عليكي بغسل اللفت جيدًا لإزالة أي أوساخ أو أتربة، ثم قشره وقطعه حسب الرغبة.
  • ثانيا يجب عليكي بتجهيز وعاء عميق، اخلط الماء مع الملح جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم أضف الخل والسكر بشكل جيد.
  • ثالثا يجب عليكي بتجهيز برطمان زجاجي نظيف ومعقم، ضع طبقة من اللفت وأخرى من البنجر بالتناوب وصب محلول التخليل.
  • تأكد من عدم وجود فقاعات هواء داخل البرطمان، وأغلقه بإحكام واتركه في مكان بارد وجاف لمدة 10 أيام.
  • طريقة تخليل اللفت بسرعة
  • إذا كنت بحاجة إلى مخلل لفت سريع، يمكنك اتباع الطريقة التالية:
  • استخدم ماءً مغليًا لتحضير المحلول الملحي، واتركه ليبرد قليلًا.
  • وعليكي بان تقومين بانقع شرائح اللفت والبنجر في المحلول بعد غليه، ثم ضع البرطمان في الثلاجة لمدة 3 أيام فقط.
  • وفي النهاية سوف ستلاحظ أن اللفت أصبح جاهزًا للأكل مع نكهة مميزة في وقت أقصر.

مقادير عمل الطرشي البلدي لرمضان 2025

عليكي بإحضار حبة قرنبيط بوزن كيلو تقريباً: تقطع إلى زهرات صغيرة لتسهيل عملية التخليل.
عليكي بإحضار  كيلو من اللفت: يفضل أن يكون بحجم متوسط حتى يتم تخليله بشكل مثالي.
عليكي باحضار  نصف كيلو من الفلفل الأخضر: يمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة لإضفاء طعم.
عليكي بإحضار  كيلو من البصل الصغير: يضفي نكهة مميزة على الطرشي.
عليكي بإحضار كيلو خيار: يفضل أن يكون الخيار متوسط الحجم لتوزيع النكهة بشكل جيد وممتاز.

Fathya Ahmd

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعة واحدة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعة واحدة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعة واحدة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعة واحدة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعة واحدة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعة واحدة ago