منوعات

هتتصرفي وتنفذيها بكل نجاح في البيت  .. طريقة عمل المولتن كيك

المولتن كيك من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وتعتبر من الحلويات الشتوية  حيث تقدم ساخنة والتي تساعد على مد الجسم بالطاقة لاحتوائه على نسبة كبيرة ن السعرات الحرارية، وهي عبارة عن كيكة بداخلها طبقة غنية من الشوكولاتة وأثناء تناولها تشعر بالسعادة والفرح نتيجة لإنفجار طبقات الشيكولاتة الداخلية منها.

طريقة عمل المولتن كيك

المولتن كيك من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكنك تقديمها لأسرتك كما يمكن تجهيزها في وقت مناسب وتقديمها للضيوف في فصل الشتاء وذلك بإتباع الخطوات التالية:

المكونات:

  • 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 120 جرام شوكولاتة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة قهوة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • نقوم بإحضار قالب المولتن كيك وندهنها بالزبدة أو السمنة ونرش القالب بالدقيق أو رشة من السكر في جميع الجوانب.
  • نضع في الخلاط الكهربائي السكر بداخله مع البيض والفانيليا ونخفق على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى يصبح اللون اصفر فاتح.
  • نضيف القهوة ونقلب لعدة دقائق في وعاء أخر.
  • نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح.
  • نضع الخليط السائل ونقلب من أسفل إلى أعلى.
  • يجب الحصول على عجينة متجانسة خالية من التكتلات ثم نصب نصف الخليط في قالب المولتن كيك.
  • في تلك الخطوة نضع بداخلها قطعة من الشوكولاتة فوقها الكمية المتبقية من خليط الكيك وبعد ذلك نضعها في فرن ساخن مسبقا.
  • تأخذ في الفرن ما يقدر لمدة 15 دقيقة حتى تستوي تماما.
  • يترك القالب حتى يهدأ قليلا ثم نزين الوجه بالسكر البودرة ويمكن وضع بولة أيس كريم.

أسرار نجاح المولتن كيك

للحصول على مولتن كيك هش وغرقان في صوص الشوكولاتة يجب عليك إتباع التالي:

  • استخدام نوع شوكولاتة جيد ومن الأفضل أن تكون بالحليب للحصول على طعم ونكهة قوية .
  • في حالة تبقى مولتن كيك لثاني يوم يجب تسخينه بوضعه في الفرن أو الميكروويف لعدة دقائق قبل الاكل .
marwa mohamed

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

50 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

50 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

50 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

50 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

50 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

50 دقيقة ago