ابسط المكونات الخاصة بـ تحضير أكبر كمية من المارشميلو

من أكثر الحلويات المفضلة لدى الأطفال هي حلوى المارشميلو،حيث تقوم الكثير من ربات البيوت بشراء كميات وفيرة منها من المحلات لتناولها، خصوصًا مع ارتفاع الأسعار واحتواء هذه الحلويات على مواد حافظة، لذلك، بدأت العديد منهن في إعداد هذه الحلوى في المنزل باستخدام كوب واحد من السكر، وفيما يلي سوف نوضح لكم خطوات التقديم الصحيحة.

تحضير أكبر كمية من المارشميلو

قبل معرفة خطوات التحضير، يجب ان نتعرف على المقادير التي يجب عليك إحضارها، والتي تتمثل فيما يلي:

• كوب ونصف من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• تعادل كمية ربع كوب من الجيلاتين حوالي 3 أكياس.
• نصف كوب ماء بارد لنقع الجيلاتين.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من النشا أو السكر البودرة.

كيفية تحضير المارشميلو اللذيذ في البيت

مكن للأفراد إعداد حلوى المارشميلو في المنزل بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في البداية، يتم خلط الجيلاتين مع الماء البارد حتى يذوب.
• توضع كمية من السكر والماء في وعاء، ثم يُرفع على النار حتى يغلي ويذوب السكر تماماً.
• يتم مزج خليط الجيلاتين مع السكر والماء مع التحريك حتى يتحصل على مزيج كثيف وقوي.
• يتم إدخال الفانيليا والملح ضمن المكونات السابقة ويتم خلطهم جيدًا معًا.
• بعد ذلك، يضاف الخليط إلى قالب مغطى بالنشا أو سكر البودرة.
• بعد أن يبرد الخليط تمامًا، يقطع حسب الرغبة ثم يُغطى بمزيد من النشاء أو السكر البودرة.
• بإنهاء الخطوات المذكورة، نكون قد جهزنا المارشميلو في المنزل بكل يسر.

نصائح تحضير مارشميلو ناجح في البيت

هناك مجموعة من النصائح التي ينبغي على الأفراد مراعاتها لتحضير المارشميلو في المنزل بشكل ناجح، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:

• استخدام جيلاتين غير محلي لتحقيق قوام مثالي لمارشميلو.
• عند تسخين الماء والسكر، يجب أن تكون درجة الحرارة متوسطة لتجنب احتراق السكر.
• يجب التحريك بشكل مستمر عند إضافة الجيلاتين إلى الخليط الساخن لتجنب تكوّن كتل.
• لتفادي التصاق المارشميلو في الوعاء الذي يسكب فيه، يجب تغليف الوعاء جيدًا بالنشا أو السكر الم powdered.