منوعات

الحلوي الشرقية علي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

الحلويات الشرقية تعد من أطباق المطبخ العربي التي تتميز بمذاقها الغني، وتنوع مكوناتها التي تجعلها محبوبة لدى الجميع، تعد البطاطا بالبشاميل واحدة من أبرز الوصفات الشرقية التي تمزج بين النكهات الحلوة والطعم الدسم، مما يجعلها من الحلويات المميزة في مختلف المناسبات، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل بأسلوب بسيط ولذيذ.

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

  • 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
  • 2 كوب حليب.
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب قشطة (اختياري).
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
  • مكسرات (للتزيين).

طريقة التحضير

  • أول خطوة هي سلق البطاطا، قم بتقشير البطاطا وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعها في قدر من الماء المغلي وتركها حتى تنضج تماما، بعد أن تنضج البطاطا، قم بتصفيتها من الماء ثم اهرسها جيدًا باستخدام شوكة أو محضر الطعام.
  • في قدر على النار، قم بإذابة الزبدة ثم أضف إليها الدقيق وحرك المزيج حتى يتحمص قليلا ويصبح لونه ذهبيا، بعدها، أضف الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التحريك لضمان عدم تكتل الدقيق، اترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح سميكا ويأخذ قوام البشاميل الكريمي، يمكنك إضافة الفانيليا لتعزيز الطعم، وكذلك إضافة القشطة لإعطاء قوام دسم.
  • بعد تحضير البطاطا المهروسة والبشاميل، قم بخلطهما معا في وعاء كبير، أضف السكر حسب الرغبة وامزج المكونات حتى تتجانس، يمكن إضافة القرفة لإعطاء نكهة مميزة للمزيج.
  • ضع المزيج في طبق فرن مدهون بالزبدة أو الزيت، قم بتوزيع المزيج بشكل متساوي على الطبق، ثم ضع المكسرات المفضلة لديك على الوجه، سواء كانت جوز، لوز أو فستق.
  • سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيا.

التقديم

يمكنك تقديم البطاطا بالبشاميل ساخنة كوجبة خفيفة أو حلوى دسمة في المناسبات الخاصة، يفضل أن تقدم مع بعض المكسرات المحمصة أو شرائح الفواكه لإضافة نكهة مميزة.

تعتبر البطاطا بالبشاميل من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتمتع بمذاق غني ومميز، فهي تتناسب مع مختلف الأذواق، وتعتبر خيارا مثاليا للمناسبات والتجمعات العائلية، سواء كانت تقدم كحلوى دسمة أو كطبق جانبي، فإنها تضفي نكهة خاصة على مائدتك.

Karema Samy

Recent Posts

دعمك المالي في جيبك.. شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب المواطن 1446 متابعة فعالة

حساب المواطن مبادرة هامة بالسعودية يبحث ويتساءل الكثير لمعرفة شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب…

40 ثانية ago

الريف في السعودية بيكسب.. شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية 1446 فائدة مضمونة

يهتم الكثير من المواطنين بالسعودية لمعرفة شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية ، ويعتبر…

3 دقائق ago

سر باسوردك في إيدك.. تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 خطوة مؤمنة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 والجدير بالذكر بان يعد…

4 دقائق ago

مدرستك دايمًا في جيبك.. طريقة التسجيل في منصة مدرستي 1446 عبر madrasty.com تعليم متجدد

يتساءل الكثير من المواطنين بالسعودية وخاصة اولياء الامور لمعرفة ماهي افضل طريقة التسجيل في منصة…

5 دقائق ago

صوّر العيد باسمك دلوقتي .. أكتب اسمك على صور عيد الأضحى 2025 وأجمل رسائل التهنئة للأهل والأصدقاء بطاقة خاصة

يبحث الأشخاص عن أجمل رسائل تهنئة بحلول عيد الأضحى المبارك كما يبحث الكثير من الأشخاص…

6 دقائق ago

آيبانك بيتحدث بثانية.. آلية تغيير الآيبان البنكي في حساب المواطن 1446 تحديث أسهل

يرغب المواطنين بالسعودية لمعرفة آلية تغيير الآيبان البنكي في حساب المواطن، يعتبر ويعد تحديث الآيبان…

6 دقائق ago