بخطوة واحدة فقط في المنزل تعلمي طريقة لعمل شاورما اللحم في البيت

يهتم الكثير من النساء حول معرفة طريقة لعمل شاورما اللحم في البيت، كما تعتبر وتُعد شاورما اللحمة إحدى الوصفات السريعة والشهيّة، إليك طريقة عمل شاورما اللحمة، ومن خلال موقعنا الاحترافي سنوضح لكي عزيزتي بالخطوات عمل الشاورما.

طريقة لعمل شاورما اللحم في البيت

وبالنسبة لطريقة لعمل شاورما اللحم في البيت، سنوضح لكم بالتفصيل خطوات عمل شاورما لحمة في المنزل:

– اللحم : نصف كيلو (مقطع شرائح رفيعة)
– البصل : نصف كوب (ماء البصل)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– زبادي : كوب
– الخل : 3 ملاعق كبيرة
– التوابل : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

مكونات بهارات صلصة اللحم

5 فصوص ثوم.
ملعقة صغيرة قرنفل.
ملعقة صغيرة ملح.
¾ ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة كراوية.
½ ملعقة صغيرة هيل.
½ ملعقة صغيرة أوريجانو.
½ ملعقة صغيرة قرفة.
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

طريقة تحضير تتبيلة الشاورما

• قومي بخلط جميع البهارات.
• ثانيا عليكي بتقطيع اللحم.
• أحضر وعاء كبير، واخلط اللحم مع خليط التتبيلة.
• وقمي برض زيت الزيتون فوق اللحم، وافركهم معًا مرة أخرى.
• وفي النهاية قومي بالحفاظ على اللحمة، واتركها في الثلاجة ليلة كاملة.

طريقة عمل شاورما اللحمة السورية

واليكم بالخطوات عمل شاورما لحمة السورية باسهل الطرق:

• اولا يجب عليكي في طبق يوضع نصف كيلو شاروما لحم، وكوب زبادي، وكوب ماء بصل، وملعقة صغيرة بصل باودر، وملعقة صغيرة ثوم باودر، ونصف ملعقة صغيرة 7 بهارات، ورشة من الملح والفلفل الأسود، وتخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها، وتترك من نصف ساعة إلى ساعة لتتبل جيدًا.
• ثانيا عليكي بان تقومي بوضع طاسة على النار، درجة حرارة متوسطة، وتوضع شاوما لحم وتقلب جيدا.
• ويجب عليكي بتحضير الخضار طبق وهو 2 حبة طماطم مكعبات، و2 كوب، و2 كوب بقدونس مفروم، و2 ملعقة كبيرة خل، و2 ملعقة كبيرة طحينة، ورشة ملح وفلفل أسود، ويقلب الخليط جيدًا، ثم تضاف إلى الشاورما، وتترك حتى تمام الطهى، وتوضع في الخبز