منوعات

ارخص من الجاهز وبطعم زمان طريقة عمل الجبنة الرومي بدون نشا

تعد الجبنة الرومي واحدة من أكثر أنواع الأجبان شهرةً في العديد من البلدان، وذلك بفضل طعمها المميز والنكهة اللذيذة التي تجعلها محبوبة لدى جميع الأعمار، كما يمكن استخدامها في العديد من الأطباق، سواء كانت مضافة إلى السلطات أو المخبوزات أو حتى تناولها بمفردهان ولكن في الآونة الأخيرة، أصبحت أسعار الجبنة الرومي في الأسواق مرتفعة جدا، مما دفع العديد من الأشخاص للبحث عن طريقة لتحضيرها في المنزل بتكاليف أقل وبنفس الطعم اللذيذ، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة بسيطة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل باستخدام مكونات متوفرة وسهلة، وبأسعار معقولة، مع الحصول على نفس الطعم والنكهة التي تتميز بها الجبنة الرومي التي تباع في المحلات التجارية.

طريقة عمل الجبنة الرومي

طريقة عمل الجبنة الرومي

إذا كنت ترغب في تحضير الجبنة الرومي في المنزل بأسعار معقولة دون الحاجة إلى شراء الجبنة الجاهزة، إليك المكونات البسيطة التي تحتاجها لتحضيرها بسهولة:

  • كيس من لون الطعام الطبيعي باللون الأصفر.
  • 3 كيلو من اللبن كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • وعاء مناسب لتحضير الخليط.

باستخدام هذه المكونات البسيطة، يمكنك تحضير الجبنة الرومي في المنزل، وبطعم لا يختلف كثيرا عن الجبنة الجاهزة التي تباع في الأسواق.

طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل

الآن بعد أن تعرفنا على المكونات التي نحتاجها، إليك خطوات التحضير التي يمكنك اتباعها بسهولة لإعداد الجبنة الرومي في المنزل:

في وعاء كبير، ضعي كمية الحليب الكامل الدسم على النار واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
بمجرد غليان الحليب، أضيفي إليه السائل المخصص لتحضير الجبنة (مثل مادة التخثير) وأيضا لون الطعام الأصفر، ثم قلبي المكونات معا حتى تذوب تماما في الحليب.
استمري في غلي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا، حتى تبدأ الجبنة في الانفصال عن الحليب وتتشكل الكتل.
بعد أن تنفصل الجبنة عن السائل، ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الملح إلى المزيج، ثم قلبي جيدا حتى يذوب الملح بالكامل.
ضعي الخليط مرة أخرى على النار لمدة 5 دقائق إضافية، ثم ارفعيه واتركيه ليبرد قليلا.
بعد ذلك، قومي بتصفية الجبنة باستخدام قطعة من الشاش النظيف، وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك وتصبح قطع الجبنة صلبة.
بعد مرور الوقت المحدد، يمكنك تناول الجبنة الرومي المحضرة في المنزل وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها في أي وقت.

HeBa Abdlaah

Recent Posts

المدرسة على الأبواب.. تسجيل التلاميذ الجدد في المغرب 2025 – 2026 على مسار سهّليها

تعد عملية تسجيل التلاميذ الجدد في المؤسسات التعليمية المغربية إحدى أهم المراحل التحضيرية لانطلاق الموسم…

8 دقائق ago

اقفز للفرصة.. برامج توم وجيري على CN ترجع أيام الطفولة من تاني

قناة CN من أكثر القنوات المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال فهي تعرض برامج كرتونية مسلية…

21 دقيقة ago

كل بيت بيحسبها.. أسعار البنزين اليوم 23/4 عاملة إيه في الميزانية

تشهد أسعار البنزين والسولار في مصر حالة من الثبات الملحوظ في جميع محطات الوقود، وذلك…

21 دقيقة ago

المصادر أكدت خلاص.. خطوات تسجيل جواز السفر العراقي 2025 وسيب الباقي علينا

تعد وثيقة جواز السفر من أهم المستندات التي يحتاجها المواطن العراقي للسفر خارج البلاد، سواء…

21 دقيقة ago

تمكين البنات بدأ فعليًا.. منحة المرأة 2025 تنفجر بالتفاصيل والمفاجآت

تقدم الحكومة الجزائرية منحة المرأة الماكثة في المنزل إلى النساء الأكثر احتياجا، وذلك من أجل…

21 دقيقة ago

القرار بينفجر.. سقف السحوبات في لبنان هيتغير ويقلب الحسابات كلها

عبر خطوة تهدف إلى التكيف مع الأزمة الاقتصادية الحالية أعلن مصرف لبنان عن تحديث جديد…

22 دقيقة ago