منوعات

طريقة تحضير الفول المدمس

الفول المدمس هو أحد الأطباق الشعبية في المطبخ العربي خاصة في مصر حيث يعتبر من الوجبات الرئيسية التي يتم تناولها في وجبة الإفطار يعد الفول المدمس من الأطعمة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية فهو يحتوي على البروتينات والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين صحة الجسم إليك طريقة تحضير الفول المدمس بشكل بسيط ولذيذ.

مكونات تحضير الفول المدمس

  • 2 كوب فول جاف
  • 4 أكواب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • عصير ليمونة واحدة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • رشة كمون (اختياري)
  • زيت الزيتون (للتقديم)

طريقة التحضير

  • أول خطوة لتحضير الفول المدمس هي نقع الفول الجاف في الماء البارد لمدة 12 ساعة على الأقل أو يمكنك تركه طوال الليل يساعد النقع على تليين الفول وتقليل وقت الطهي.
  • بعد نقع الفول يتم تصفيته من الماء ثم وضعه في قدر كبير أضف 4 أكواب من الماء البارد إلى الفول ثم اتركه يغلي على نار عالية عندما يبدأ في الغليان قم بتقليل الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات أو حتى يصبح الفول طريا.
  • في مقلاة صغيرة سخن الزيت النباتي على نار متوسطة ثم أضف الثوم المفروم وحركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي بعد ذلك يمكنك إضافة عصير الليمون والملح والفلفل وكمون إذا رغبت قم بتقليب المكونات جيدا.
  • عندما يصبح الفول طريا يتم تصفيته من الماء الزائد بعد ذلك أضف خليط الثوم والليمون إلى الفول وحركه جيدا يمكنك إضافة زيت الزيتون لتحسين النكهة اترك الفول على النار لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتم دمجه مع المكونات الأخرى.
  • يتم تقديم الفول المدمس في طبق عميق ويمكنك إضافة بعض الإضافات حسب الذوق مثل الطماطم المفرومة أو البصل الأخضر أو حتى قطع البيض المسلوق يفضل تقديمه مع الخبز البلدي أو العيش الساخن.
  • الفول المدمس هو طبق شهي ومغذي ويمكن تناوله بشكل يومي للحصول على طاقة وصحة جيدة بالإضافة إلى طعمه اللذيذ يمكن تعديل مكوناته وفقا للرغبة الشخصية مما يجعله من الأطعمة المرنة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة.
Fathya Ahmd

Recent Posts

الفرحة هتدخل كل بيت. خبر سار لجميع المواطنين في الجزائر

بشرى سارة لجميع المواطنين في الجزائر، فقد تم الإعلان من قبل الحكومة الجزائرية أعلنت عن…

5 ساعات ago

مفيش فرصة زي دي.. أهم الشروط المطلوبة للتسجيل في قرعة الحج الراجحي المجاني 1446

يبحث الكثيرون عن فرصة لأداء مناسك الحج مجانا، ويعد برنامج الحج الراجحي الخيري واحدا من…

5 ساعات ago

لو حابب تقدم الوظائف تعليمية.. معايير القبول وتسجيل الوظائف 1446 للذكور والإناث في السعودية هتغير كل خططك

البحث عن فرص وظيفية في القطاع التعليمي بالسعودية أصبح هدفًا للكثير من الخريجين والخريجات، خاصة…

5 ساعات ago

عايز تبدأ من جديد.. 25.000.000 دينار من مصرف الرافدين بأقساط لحد 60 شهر

يبحث الكثيرون عن حلول تمويلية تساعدهم في تحقيق مشاريعهم أو تلبية احتياجاتهم الشخصية، ويقدم مصرف…

5 ساعات ago

هواك الألعاب.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية بسعر رمزي من الموقع الرسمي Minecraft

في ظل التطور الكبير في عالم الألعاب الإلكترونية، يبحث اللاعبون عن تجارب توفر لهم الحرية…

5 ساعات ago

شوف ايه بيحصل.. حقيقة زيادة نصيب الفرد في التموين 2025

في ظل التغيرات الاقتصادية المتسارعة، تبرز تساؤلات كثيرة حول السياسات الحكومية المتعلقة بالدعم الاجتماعي، خاصة…

5 ساعات ago