منوعات

المرتفعة والهشة بهذه الخطوات .. تعلمي طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة

كيكة الزبادي بدون بيض هي واحدة من الصفات التي تتميز باللذة والسعر الاقتصادي، مما يجعلها خيارا مثاليا للكثير من الأشخاص، خاصة لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه البيض أو يفضلون تجنب استخدامه في طعامهم، وما يميز هذه الكيكة هو أنها تتوافر مكوناتها في معظم المنازل، مما يجعل تحضيرها سهلا وسريعا، ولا يتطلب تكلفة كبيرة، لذا فإنها تعتبر من الحلويات المفضلة لدى العديد من ربات المنازل، حيث يمكن تحضيرها بشكل سريع للأطفال أو للضيوف في أي وقت، كما يمكن تحضير كيكة الزبادي بعدة طرق مختلفة، سواء باستخدام البيض أو بدونه، ويمكن تزيينها بعدة أساليب رائعة لتضفي عليها مظهرا شهيا.

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

تتطلب كيكة الزبادي بدون بيض مكونات بسيطة وسهلة يمكن الحصول عليها من أي متجر، وهذه هي المكونات اللازمة لإعدادها:

  • 2 كوب من الدقيق
  • كوب واحد من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
  • ملعقتان صغيرتان من بيكنج صودا
  • كيس من بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 3 علب صغيرة من الزبادي
  • نصف كوب من الزيت النباتي

مكونات تزيين كيكة الزبادي

  • نصف كوب من مربى التوت
  • ربع كوب من السكر البودرة
  • كوب من التوت (يفضل التوت الأحمر)

طريقة التحضير

لإعداد كيكة الزبادي بدون بيض بشكل لذيذ، يجب اتباع الخطوات التالية بعناية:

  • في وعاء مناسب، ضعي الزبادي مع الخل وبيكنج صودا والسكر والفانيليا، واخلطيهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح الخليط ناعما.
  • في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق ثم أضيفي له الملح وبيكنج بودر، واخلطيهم بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
  • أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبادي تدريجيا، مع الاستمرار في التحريك حتى الحصول على قوام متجانس.
  • دهن صينية بقياس 26 سم بالزيت، ثم ضعي ورق الزبدة داخلها أو يمكنك الاستغناء عن الورق وتبطين الصينية بالدقيق.
  • سخني الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة بشكل كامل.
  • بعد مرور الوقت، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلا قبل تقليبها على طبق التقديم.
  • ضعي طبقة من مربى التوت على سطح الكيكة وافرديها بشكل متساوي، ثم زينيها بحبات التوت الطازجة، ويفضل التوت الأحمر لمذاق أفضل.
  • قومي برش السكر البودرة على الوجه لإضفاء لمسة جمالية.
  • بعد تزيينها، قطعي الكيكة إلى مكعبات صغيرة وقدميها.

طريقة أخرى لتزيين كيكة الزبادي

يمكنك تزيين كيكة الزبادي بعدة طرق مختلفة، إليك طريقة أخرى جميلة باستخدام مربى الفراولة:

  • نصف كوب من مربى الفراولة
  • كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
  • ربع كوب من السكر البودرة

طريقة التحضير

  • ضعي الكيكة على طبق التقديم.
  • أضيفي طبقة من مربى الفراولة على سطح الكيكة.
  • ضعي قطع الفراولة المقطعة بشكل متساوٍ على المربى.
  • قومي برش السكر البودرة على الوجه لإضفاء لمسة حلاوة وجمال.
Fathya Ahmd

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

23 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

23 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

23 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

23 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

23 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

24 دقيقة ago