منوعات

المرتفعة والهشة بهذه الخطوات .. تعلمي طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة

كيكة الزبادي بدون بيض هي واحدة من الصفات التي تتميز باللذة والسعر الاقتصادي، مما يجعلها خيارا مثاليا للكثير من الأشخاص، خاصة لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه البيض أو يفضلون تجنب استخدامه في طعامهم، وما يميز هذه الكيكة هو أنها تتوافر مكوناتها في معظم المنازل، مما يجعل تحضيرها سهلا وسريعا، ولا يتطلب تكلفة كبيرة، لذا فإنها تعتبر من الحلويات المفضلة لدى العديد من ربات المنازل، حيث يمكن تحضيرها بشكل سريع للأطفال أو للضيوف في أي وقت، كما يمكن تحضير كيكة الزبادي بعدة طرق مختلفة، سواء باستخدام البيض أو بدونه، ويمكن تزيينها بعدة أساليب رائعة لتضفي عليها مظهرا شهيا.

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

تتطلب كيكة الزبادي بدون بيض مكونات بسيطة وسهلة يمكن الحصول عليها من أي متجر، وهذه هي المكونات اللازمة لإعدادها:

  • 2 كوب من الدقيق
  • كوب واحد من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
  • ملعقتان صغيرتان من بيكنج صودا
  • كيس من بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 3 علب صغيرة من الزبادي
  • نصف كوب من الزيت النباتي

مكونات تزيين كيكة الزبادي

  • نصف كوب من مربى التوت
  • ربع كوب من السكر البودرة
  • كوب من التوت (يفضل التوت الأحمر)

طريقة التحضير

لإعداد كيكة الزبادي بدون بيض بشكل لذيذ، يجب اتباع الخطوات التالية بعناية:

  • في وعاء مناسب، ضعي الزبادي مع الخل وبيكنج صودا والسكر والفانيليا، واخلطيهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح الخليط ناعما.
  • في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق ثم أضيفي له الملح وبيكنج بودر، واخلطيهم بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
  • أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبادي تدريجيا، مع الاستمرار في التحريك حتى الحصول على قوام متجانس.
  • دهن صينية بقياس 26 سم بالزيت، ثم ضعي ورق الزبدة داخلها أو يمكنك الاستغناء عن الورق وتبطين الصينية بالدقيق.
  • سخني الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة بشكل كامل.
  • بعد مرور الوقت، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلا قبل تقليبها على طبق التقديم.
  • ضعي طبقة من مربى التوت على سطح الكيكة وافرديها بشكل متساوي، ثم زينيها بحبات التوت الطازجة، ويفضل التوت الأحمر لمذاق أفضل.
  • قومي برش السكر البودرة على الوجه لإضفاء لمسة جمالية.
  • بعد تزيينها، قطعي الكيكة إلى مكعبات صغيرة وقدميها.

طريقة أخرى لتزيين كيكة الزبادي

يمكنك تزيين كيكة الزبادي بعدة طرق مختلفة، إليك طريقة أخرى جميلة باستخدام مربى الفراولة:

  • نصف كوب من مربى الفراولة
  • كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
  • ربع كوب من السكر البودرة

طريقة التحضير

  • ضعي الكيكة على طبق التقديم.
  • أضيفي طبقة من مربى الفراولة على سطح الكيكة.
  • ضعي قطع الفراولة المقطعة بشكل متساوٍ على المربى.
  • قومي برش السكر البودرة على الوجه لإضفاء لمسة حلاوة وجمال.
Fathya Ahmd

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

9 ساعات ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

9 ساعات ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

9 ساعات ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

9 ساعات ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

9 ساعات ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

9 ساعات ago