ألذ تحلية بمذاق روعة بدون فرن ولا جيلاتين لتعملي مهلبية النسكافيه

تعتبر مهلبية النسكافيه واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين المذاق الكريمي الطري والقوام الغني بالشوكولاتة والنكهة المميزة للنسكافيه، وهذه الحلوى تعد من الخيارات الرائعة للتمتع بتحلية باردة، وهي بسيطة وسهلة التحضير باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، ولا تحتاج هذه الوصفة إلى وقت طويل في التحضير، مما يجعلها مثالية لتكون جزءا من أي وجبة أو لتحضيرها كتحلية سريعة لأفراد العائلة أو الضيوف.

مكونات مهلبية النسكافيه

تتمتع مهلبية النسكافيه بمذاق مميز بفضل مكوناتها البسيطة التي يمكن العثور عليها في أي منزل، وهي تشمل:

• كوب واحد من الحليب
• 3 ملاعق كبيرة من النشا
• نصف كوب من السكر
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقتان من الكاكاو (اختياري)

طريقة التحضير

إذا كنت تبحثين عن طريقة سريعة ولذيذة لتحضير مهلبية النسكافيه، فلا داعي للقلق، وإليك خطوات التحضير:

• في وعاء عميق على نار متوسطة، ضعي كوب الحليب مع النشا والسكر والكاكاو، ثم امزجي المكونات جيدا باستخدام خفاقة يدوية أو ملعقة خشبية حتى يذوب النشا تماما.
• بعد أن يذوب النشا، أضيفي القهوة سريعة الذوبان والفانيليا إلى المزيج، وواصلي الخفق حتى يغلي الخليط بالكامل.
• عندما يبدأ المزيج في الغليان، خففي النار واتركي المهلبية على نار هادئة لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق، أو حتى يصبح القوام سميكا.
• بعد التأكد من أن المهلبية قد حصلت على القوام المطلوب، قومي برفعها عن النار.
• اسكبي المهلبية في أكواب أو أطباق تقديم حسب الرغبة.
• ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تبرد تماما وتصبح جاهزة للتقديم.

طرق التزيين والإضافات

من الأمور التي تجعل مهلبية النسكافيه مميزة، هي أنه يمكن تزيينها بعدة طرق تتناسب مع جميع الأذواق، وإليك بعض الأفكار:

• رش المهلبية بالقليل من الشوكولاتة المبشورة يعطيها نكهة إضافية وقواما محببا.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز، والتي تضفي لمسة مميزة وطعما لذيذا.
• يمكن أيضا تزيين مهلبية النسكافيه بالفواكه المجففة مثل الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ، التي تضيف لونا جميلا ونكهة حلوة.

ملاحظات إضافية لتحسين الوصفة

• إذا كنت تفضلين مهلبية ذات طعم أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية النشا إلى 4 ملاعق كبيرة.
• لتصبح المهلبية أكثر غنى، يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطازجة أو حليب جوز الهند لتحسين قوامها.
• جربي إضافة نكهة القرفة أو الهيل للحصول على طعم مميز وفريد.