منوعات

ابهري بيتك واولادك وضيوفك أيضا مع طريقة عمل كيكة السميد

تعتبر كيكة السميد من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي تتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الهش والمشبع، يدخل السميد كمكون أساسي في تحضير هذه الكيكة، ما يجعلها خيارا مثاليا للكثير من الأشخاص الذين يحبون التميز في المذاق وتنوع الأطعمة، يعتمد تحضير كيكة السميد على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها وصفة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في أي وقت.

إن سر تميز كيكة السميد يكمن في استخدام السميد الناعم الذي يضفي على الكيك طعما خاصا، بالإضافة إلى قوامه الغني والطري الذي يجعل الكيكة تحافظ على رطوبتها لفترة أطول، تحضر كيكة السميد بعدة طرق، حيث يمكن إضافة مكونات مثل جوز الهند أو الليمون للحصول على نكهة إضافية، كما يمكن تزيينها بالشوكولاتة أو المكسرات لتصبح أكثر تنوعا واحتفالا.

طريقة عمل كيكة السميد

طريقة عمل كيكة السميد

المكونات:

  • 1 كوب سميد ناعم.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب حليب.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب جوز هند (اختياري).
  • 1/4 كوب عصير ليمون (اختياري).
  • 1/4 كوب ماء ورد (اختياري).

طريقة التحضير

  • في البداية، يجب تحضير جميع المكونات.
  • قومى بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ثم رشيه بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
  • في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، البيكنج بودر، وجوز الهند (إذا كنتِ تستخدمينه).
  • امزجي المكونات الجافة جيداً حتى تتوزع بشكل متساو.
  • في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا باستخدام الخفاق الكهربائي أو اليدوي.
  • ثم أضيفي الحليب والزيت والعصير (إذا كنتِ قد اخترت إضافة عصير الليمون والماء الورد) واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • قومي بإضافة خليط المكونات الجافة تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
  • اسكبي العجينة في القالب المحضر مسبقا، ثم ضعيها في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون.
  • يمكنك اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، إذا خرج العود نظيفا فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
  • بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلا في القالب قبل أن تقومي بإخراجها.
  • يمكنك تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو رش السكر البودرة على الوجه للحصول على لمسة جمالية.
HeBa Abdlaah

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

6 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

6 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

6 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

6 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

6 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

7 ساعات ago