منوعات

ابهري بيتك واولادك وضيوفك أيضا مع طريقة عمل كيكة السميد

تعتبر كيكة السميد من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي تتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الهش والمشبع، يدخل السميد كمكون أساسي في تحضير هذه الكيكة، ما يجعلها خيارا مثاليا للكثير من الأشخاص الذين يحبون التميز في المذاق وتنوع الأطعمة، يعتمد تحضير كيكة السميد على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها وصفة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في أي وقت.

إن سر تميز كيكة السميد يكمن في استخدام السميد الناعم الذي يضفي على الكيك طعما خاصا، بالإضافة إلى قوامه الغني والطري الذي يجعل الكيكة تحافظ على رطوبتها لفترة أطول، تحضر كيكة السميد بعدة طرق، حيث يمكن إضافة مكونات مثل جوز الهند أو الليمون للحصول على نكهة إضافية، كما يمكن تزيينها بالشوكولاتة أو المكسرات لتصبح أكثر تنوعا واحتفالا.

طريقة عمل كيكة السميد

طريقة عمل كيكة السميد

المكونات:

  • 1 كوب سميد ناعم.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب حليب.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب جوز هند (اختياري).
  • 1/4 كوب عصير ليمون (اختياري).
  • 1/4 كوب ماء ورد (اختياري).

طريقة التحضير

  • في البداية، يجب تحضير جميع المكونات.
  • قومى بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ثم رشيه بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
  • في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، البيكنج بودر، وجوز الهند (إذا كنتِ تستخدمينه).
  • امزجي المكونات الجافة جيداً حتى تتوزع بشكل متساو.
  • في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا باستخدام الخفاق الكهربائي أو اليدوي.
  • ثم أضيفي الحليب والزيت والعصير (إذا كنتِ قد اخترت إضافة عصير الليمون والماء الورد) واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • قومي بإضافة خليط المكونات الجافة تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
  • اسكبي العجينة في القالب المحضر مسبقا، ثم ضعيها في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية اللون.
  • يمكنك اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، إذا خرج العود نظيفا فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
  • بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلا في القالب قبل أن تقومي بإخراجها.
  • يمكنك تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو رش السكر البودرة على الوجه للحصول على لمسة جمالية.
HeBa Abdlaah

Recent Posts

كل التفاصيل هنا.. خطوات معرفة رواتب المتقاعدين في العراق وجدول الصرف الرسمي معلومة مهمة

يبحث الكثير من المواطنين عن خطوات الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق خصوصًا لشهر يونيو…

دقيقة واحدة ago

المنحة اللى مستنياك لو ظروفك واقفة.. منحة البطالة 2025 هتسندك وتفتحلك باب جديد لحياتك

تعتبر منحة البطالة في الجزائر 2025 من أبرز المبادرات التي أطلقتها الحكومة لدعم الفئات الأكثر…

دقيقتان ago

خلي ولادك يعيشوا أحلى أوقات الضحك والمرح مع قناة ماجد كيدز

تردد قناة ماجد كيدز يمثل خيارا مثاليا للاهل الذين يرغبون في توفير محتوى ترفيهي وتعليمي…

دقيقتان ago

فرّح ولادك وسيب الضحك شغال طول اليوم مع تردد قناة CN بالعربية اللي هترجعلك أيام الكرتون الحلوة

تعتبر قناة CN بالعربية من القنوات المميزة التي تقدم محتوى موجه للاطفال يجمع بين الترفيه…

3 دقائق ago

النتيجة وصلت لحد بيتك بسهولة وبالرقم المدني.. ازاي تستعلم عن نتائج طلاب الكويت 2025 في دقائق من غير تعب ولا انتظار

تعتبر نتائج طلاب الكويت 2025 من اكثر المواضيع التي تهم الطلاب واولياء الامور في الكويت…

3 دقائق ago

انتباه مهم للسائقين في الكويت…تفاصيل غرامات السيارات الجديدة وتأثيرها عليك

تفاصيل غرامات السيارات الجديدة، تبذل الجهات المعنية في دولة الكويت جهود متواصلة لتعزيز السلامة المرورية…

3 دقائق ago