منوعات

افضل بمراحل من الجاهزة .. خطوات تحضير مربى التين في المنزل

يعد التين من الفواكه الصيفية اللذيذة التي تتميز بطعمها الحلو وقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تسهم في تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى كونها مصدرا جيدا للطاقة، لذلك تعتبر مربى التين واحدة من الأطباق الشعبية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل للاستفادة من طعم التين الطازج طوال العام، وتحضير مربى التين في المنزل ليس فقط طريقة لحفظ هذه الفاكهة في موسمها، بل أيضا وسيلة للاستمتاع بنكهات التين الطبيعية مع إضافة لمسات من السكر والليمون لتوازن الحموضة وتعزيز الطعم كما أن المربى يمكن أن تكون هدية رائعة للأصدقاء أو العائلة، فهي تمثل لمسة من الاهتمام والدفء في هذا المقال سنتناول طريقة تحضير مربى التين في المنزل بخطوات بسيطة.

تحضير مربى التين

  • 1 كيلو من التين الطازج.
  • 500 جرام من السكر.
  • عصير نصف ليمونة.
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري).
  • 1/4 كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • أولا يجب غسل التين جيدا لإزالة أي شوائب أو أتربة.
  • ثم يقطع التين إلى أرباع أو شرائح حسب الرغبة، ولكن يفضل أن تكون القطع متوسطة الحجم لضمان الطهي الجيد.
  • ضع التين المقطع في وعاء عميق وأضف إليه السكر.
  • قلب المكونات جيدا توزع حبيبات السكر بشكل متساو على التين.
  • اترك المزيج لمدة 30 دقيقة حتى يبدأ السكر بالذوبان ويصبح التين أكثر لزوجة.
  • بعد مرور نصف ساعة ضع المزيج على نار متوسطة في قدر عميق.
  • أضف إلى المزيج عصير الليمون والماء.
  • استمر في التحريك بين الحين والآخر لتجنب التصاق المربى بالقاع.
  • عندما يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار واتركه ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح قوام المربى كثيفا ويصل إلى القوام المطلوب.
  • يمكن اختبار قوام المربى بوضع قليل من المربى على طبق بارد، ثم تركه لبضع ثوان.
  • إذا كانت المربى سائلة للغاية يمكن تركها على النار لفترة أطول.
  • بعد أن تصبح المربى جاهزة ارفعها عن النار واتركها تبرد قليلا قبل وضعها في برطمانات زجاجية معقمة.
  • تأكد من أن البرطمانات جافة ونظيفة تماما لضمان حفظ المربى لفترة أطول.
  • احرص على غلق البرطمانات بإحكام لتجنب تعرض المربى للهواء.
Karema Samy

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

ساعة واحدة ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

ساعة واحدة ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

ساعة واحدة ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

ساعة واحدة ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

ساعة واحدة ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

ساعة واحدة ago