منوعات

مع فنجان القهوة لأحلي تحلية … بسكويت التمر الاقتصادي في المنزل بهذه الوصفة

يعتبر بسكويت التمر من الحلويات المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، يتمتع التمر بخصائص غذائية رائعة حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله خيارا مثاليا للدمج في العديد من الوصفات، إن تحضير بسكويت التمر لا يتطلب مكونات معقدة، بل يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة، كما أنه يعد خيارا مناسبا للأطفال والكبار على حد سواء.

يتميز بسكويت التمر بنكهته الحلوة وطعمه الغني الذي يفضله الكثيرون، ويمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة، مما يجعله من الحلويات المثالية للتسلية بين الوجبات أو لتقديمه في المناسبات، وفي هذا المقال سنتناول طريقة عمل بسكويت التمر خطوة بخطوة، مع إشارة إلى بعض الملاحظات التي يمكن أن تجعل من تحضيره تجربة ممتعة وناجحة.

بسكويت التمر الاقتصادي

مكونات بسكويت التمر الاقتصادي

  • 2 كوب من التمر المفروم.
  • 1 كوب من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
  • 1/2 كوب من السكر البني أو الأبيض.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/2 كوب من الحليب (يمكن تعديل الكمية حسب الحاجة).
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • في البداية، قم بتقطيع التمر إلى قطع صغيرة.
  • إذا كان التمر جافا، يمكنك نقعه في ماء دافئ لبضع دقائق لتليينه، ثم فرمه جيدا حتى تحصل على معجون ناعم.
  • في وعاء كبير، ضعي الزبدة مع السكر واخلطيهما جيدا باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعما وكريميا.
  • أضيفي معجون التمر إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيهم حتى يمتزجوا جيدا.
  • أضيفي الفانيليا واستمر في الخلط.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة (إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية) ورشة الملح.
  • قومي بإضافة خليط الدقيق تدريجيا إلى مزيج الزبدة والتمر، وامزجي المكونات جيدا باستخدام يدك أو ملعقة حتى تحصلي على عجينة لينة.
  • أضيفي الحليب تدريجيا إلى العجينة حتى تصبح قابلة للتشكيل، وتكون متماسكة ولكن مرنة.
  • لا تضيفي الحليب مرة واحدة لتجنب جعل العجينة سائلة.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكلها حسب رغبتك باستخدام يديك، ثم ضعي القطع على صينية خبز مفروشة بورق الزبدة.
  • اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقا لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
  • اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم.
Fathya Ahmd

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago