بمكون اقتصادي في البيت بسكويت الشاي المقرمش الهش اللذيذ

يعتبر بسكويت الشاي من أكثر أنواع البسكويت المحببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، فهو خفيف على المعدة وسهل الهضم، مما يجعله خيارا مثاليًا لتناوله في الصباح بجانب الشاي، الحليب، أو النسكافيه، ويمكن تزيينه بوضع الشوكلاتة من فوقه والمكسرات لإعطائه مذاق مميز ونكهة قوية، ومن خلال موقعنا سنتعرف على المكونات الصحيحة وطريقة تحضير شاي البسكويت المقرمش بسهولة.

بسكويت الشاي

إليكم مكونات عمل بسكويت الشاي بنكهة الفانيليا والشوكولاتة:

• كوبان من الدقيق الأبيض
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

طريقة تحضير بسكويت الشاي

في حالة الرغبة في إعداد حلوى خفيفة وسريعة التحضير بتكلفة بسيطة، جربي بسكويت الشاي بدون زبدة الذي يتمتع بمذاق شهي وقوام مقرمش، وإليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة:

• اخفقي البيضة مع الفانيليا والسكر جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر جيدا باستخدام ملعقة حتى تتداخل المكونات.
• أضيفي الزيت والحليب وفانيليا إلى الخليط السابق، ثم أضيفي خليط البيض والسكر وقلبي جيدا حتى تصبح لديكي عجينة ناعمة وغير لزجة.
• قسمي العجينة إلى جزئين، ثم أضيفي ملعقة من الكاكاو إلى أحد الأجزاء لتحصلي على عجينة بنكهة الشوكولاتة.
• غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتجانس.
• بعد الراحة، شكلي العجينة حسب رغبتك باستخدام القوالب أو يديك.
• ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
• بعد الخبز، اتركي البسكويت ليبرد قليلا ثم قدميه مع كوب من الشاي الدافئ.