منوعات

طريقه تحضير دجاج محشي فريك الحمام المحشي في المنزل

يعد الدجاج من أهم مصادر البروتين التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق في مختلف أنحاء العالم، حيث يشتهر بمرونته الكبيرة في التكيف مع أساليب الطهي المتنوعة، يمكن تحضيره بطرق مختلفة تتناسب مع جميع الأذواق، مما يجعله من المكونات المفضلة في العديد من المأكولات.

وفي هذه الوصفة سنتعرف على طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، سيتم تحضير الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية، حيث سيتم طهيه في الفرن للحصول على نكهة مميزة وقوام مثالي، هذه الوجبة ليست فقط غنية بالفيتامينات والمعادن، بل أيضا تتمتع بمذاق رائع يجعلها الخيار الأمثل للمناسبات الخاصة أو للوجبات العائلية اليومية.

تحضير دجاج محشي فريك الحمام المحشي

تحضير دجاج محشي فريك الحمام المحشي
  • دجاجة كاملة، تم تنظيفها جيدا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من صويا صوص.
  • كوب من الماء.
  • مكونات الحشوة كوب من الفريك المنقوع.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • سمنة .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب ونصف من الماء.
  • مكسرات محمصة .

طريقة التحضير

  • يتم تحمير اللحم المفروم في السمنة، ثم إضافة الفريك المنقوع والبهارات، مع إضافة الماء حتى ينضج الفريك.
  • يتم حشو الدجاجة بخليط الفريك المحضر، مع التأكد من توزيع الحشوة جيدا.
  • توضع الدجاجة في كيس حراري مع رش الملح والبهارات وصويا صوص، ثم تطهى في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 280 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.

حمام محشي بالفريك

  • 10 حمامات (يمكن استخدام حمام واحد حسب الحاجة).
  • 3 فصوص من الثوم.
  • نصف كيلو من الفريك.
  • 150 جرام من الصنوبر.
  • 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
  • ملح حسب الذوق.
  • 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • رشة قرفة.
  • بهارات مشكلة.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • يتم نقع الفريك ثم تحمير البصل والثوم في زيت الزيتون، ثم إضافة اللحم المفروم.
  • بعد نضج اللحم يضاف الفريك والبهارات.
  • يتم حشو الحمام بخليط الفريك المحضر، مع التأكد من تعبئة الحمام جيدا.
  • يشوى الحمام في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة وربع، حتى يتحمر ويصبح القشرة مقرمشة.
Magda Adel

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

7 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

7 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

7 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

7 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

7 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

7 ساعات ago