منوعات

طريقه تحضير دجاج محشي فريك الحمام المحشي في المنزل

يعد الدجاج من أهم مصادر البروتين التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق في مختلف أنحاء العالم، حيث يشتهر بمرونته الكبيرة في التكيف مع أساليب الطهي المتنوعة، يمكن تحضيره بطرق مختلفة تتناسب مع جميع الأذواق، مما يجعله من المكونات المفضلة في العديد من المأكولات.

وفي هذه الوصفة سنتعرف على طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، سيتم تحضير الدجاج المحشي بطريقة لذيذة وشهية، حيث سيتم طهيه في الفرن للحصول على نكهة مميزة وقوام مثالي، هذه الوجبة ليست فقط غنية بالفيتامينات والمعادن، بل أيضا تتمتع بمذاق رائع يجعلها الخيار الأمثل للمناسبات الخاصة أو للوجبات العائلية اليومية.

تحضير دجاج محشي فريك الحمام المحشي

تحضير دجاج محشي فريك الحمام المحشي
  • دجاجة كاملة، تم تنظيفها جيدا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من صويا صوص.
  • كوب من الماء.
  • مكونات الحشوة كوب من الفريك المنقوع.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • سمنة .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب ونصف من الماء.
  • مكسرات محمصة .

طريقة التحضير

  • يتم تحمير اللحم المفروم في السمنة، ثم إضافة الفريك المنقوع والبهارات، مع إضافة الماء حتى ينضج الفريك.
  • يتم حشو الدجاجة بخليط الفريك المحضر، مع التأكد من توزيع الحشوة جيدا.
  • توضع الدجاجة في كيس حراري مع رش الملح والبهارات وصويا صوص، ثم تطهى في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 280 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.

حمام محشي بالفريك

  • 10 حمامات (يمكن استخدام حمام واحد حسب الحاجة).
  • 3 فصوص من الثوم.
  • نصف كيلو من الفريك.
  • 150 جرام من الصنوبر.
  • 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
  • ملح حسب الذوق.
  • 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • رشة قرفة.
  • بهارات مشكلة.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • يتم نقع الفريك ثم تحمير البصل والثوم في زيت الزيتون، ثم إضافة اللحم المفروم.
  • بعد نضج اللحم يضاف الفريك والبهارات.
  • يتم حشو الحمام بخليط الفريك المحضر، مع التأكد من تعبئة الحمام جيدا.
  • يشوى الحمام في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة وربع، حتى يتحمر ويصبح القشرة مقرمشة.
Magda Adel

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

ساعة واحدة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

ساعة واحدة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

ساعة واحدة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعتين ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعتين ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعتين ago