بدون تكاليف طريقة عمل كفتة البطاطس الهشة

الكفتة من أكثر الوجبات التي يحبها الكثير من الناس، حيث أنها من الوجبات السريعة التي يمكن أن يتم تناولها بأكثر من طريقة، ويمكن إضافة البطاطس إلى الكفتة وذلك من أجل زيادة القيمة الغذائية ومن أجل جعل مذاقها أفضل، حيث أن البطاطس من المواد الغذائية النشوية وعند إضافتها إلى الكفتة التي تتكون من لحم مفروم تصبح الوجبة متكاملة وبذلك يمكن أن يتم تناولها بمفردها، وهذه الأكلة يحبها الكثير من الأطفال.

عمل كفتة البطاطس الهشة

يتم تحضير كفتة البطاطس في المنزل بسهولة، حيث أنها من أفضل الوجبات التي يمكن أن يتم تقديمها للأطفال، فهي وجبة متكاملة تحتوي على العديد من العناصر غذائية التي تحتاج إليها أجسامهم، ومن أشهر المكونات الخاصة بكفتة البطاطس هي:

• ثلاث أرباع كيلو من البطاطس المهروسة.
• مقدار من اللحم المفروم يساوي خمسمائة جرام.
• اثنين كبار من البصل المفروم.
• سمن بلدي ملعقة كبيرة.
• ملح وفلفل كمية حسب الرغبة.
• بقدونس مفروم نصف كوب.
• بهارات مختلفة حسب الرغبة.
• دقيق وبقسماط وبيض.

طريقة تحضير كفتة البطاطس الهشة

كفتة البطاطس هي من الوصفات السهلة التي تتمكن كل امرأة من تحضيرها في المنزل، حيث أنها من الأكلات التي يحبها كل من الكبار والصغار، والخطوات التي تقوم بها ربة المنزل من أجل تحضير هذه الوصفة هي:

• يتم إضافة اللحم إلى البطاطس ويتم خلطهم معًا جيدًا.
• يضاف البصل والسمن مع البهارات المختلفة.
• يتم خلط جميع المكونات من خلال عجنها معًا جيدًا حتى تصبح متماسكة.
• يتم ترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
• يتم تحضير الدقيق والبيض والبقسماط كل منهما في طبق ويضاف لهم نفس البهارات التي تم وضعها في الكفتة.
• يتم تشكيل الكفتة حسب الرغبة على هيئة أصابع أو أقراص.
• يتم وضع الكفتة في الدقيق أولًا حتى يتم تغطية الكفتة به جيدًا.
• توضع الكفتة في البيض ثم البقسماط مع مراعاة تغطية الكفتة بالقسماط جيدًا.
• تترك الكفتة قليلًا حتى يتماسك بها الغطاء.
• توضع الكفتة في زيت غزير للقلي حتى يصير لونها ذهبي.
• يتم إنتشال الكفتة من الزيت وتصفيتها من كمية الزيت الزائدة جيدًا.
• يتم تقديم الكفتة بعد أن تهدأ قليلًا.