ولادك بيطلبوه وهيحبوه .. طريقه تحضير بفتيك اللحم

يعتبر بفتيك اللحم من الأكلات المطلوبة والمرغوبة في البيت و المحببة لأفراد الأسرة، حيث وجبة البفتيك تعتبر من الوصفات التي يمكن إعدادها عند محاولة التجديد في الطعام، تبحث سيدات المنزل على أكلات في البيت يمكن تقديمها لأفراد الأسرة كنوع من أنواع التغيير، ويعتبر بفتيك اللحم من الوجبات المتجددة والتي يمكن صناعتها في البيت بسهولة وباكثر من طريقة، ويمكنك تحضيرها في المنزل مثل المطاعم.

تحضير بفتيك اللحم

يعتقد الكثير صعوبة عمل بفتيك اللحم في المنزل ويشعرون أنها مشكلة، على الرغم من سهولة صناعة وجبة البفتيك مثل المطاعم بنفس الشكل والحجم، مما يعطيك فرصة للتحديد في أن اع الطعام للتخلص من الرتابة في تحضير أنواع متكررة طوال الوقت، ومن مكونات عادية بسيطة يمكنك صناعة احلى وافضل بفتيك لحم شهي ولذيذ، ومن أهم مكونات صناعة بفتيك اللحم:

• كيلو من شرائح اللحم
• ماء بصل.
• لبن رايب.
• ملح.
• فلفل أسود.
• خل.
• بهارات.
• زيت للتحمير.
• تتبيلة البقسماط والدقيق.
• بيضة.

طرق تحضير مكونات بفتيك اللحم في المنزل أفضل من المحلات

طريقة بفتيك اللحم من الطرق السهلة جدا والممتعة، ويمكنك صناعتها داخل بيتك بدون اي مجهود أو تكلفة، ويمكنك عند شراء اللحم أن تشتريها على هيئة شرائح بفتيك لتسهل الكثير عليك، ومن خلال خطوات بسيطة ولا تستغرق وقت، يمكنك إعداد وجبة بفتيك اللحم على الغذاء كبديل للوجبات التقليدية وكنوع من أنواع التغيير في أصناف الاطعمة، ومن أهم تلك الخطوات:

• يتم تجهيز قطع اللحم ويجعلها على شكل شرائح ويت دقها.
• وضع ماء البصل واللبن الرائب والملح والفلفل الأسود والبيض وخلطهم معا بشكل جيد.
• وضع شرائح اللحم في التتبيلة ثم حفظها في كيس بلاستيكي ووضعها في الفريزر.
• قبل تحمير البفتيك بفترة نخرج البفتيك من الفريزر حتى يفك من الثلج.
• نضع البفتيك في البقسماط والدقيق ثم نغمرها في التتبيلة، ونضعها في البقسماط والدقيق مرة أخرى.
• نكرر تلك الطريقة مع جميع شرائح البفتيك.
• نضع وعاء وبه الزيت على النار ونتركه حتى يحمر الزيت.
• نضع شرائح البفتيك في الزيت ونقلبه حتى ينضج من الجانبين.
• تصفية البفتيك من الزيت وتوضع في طبق تقديم.