الشاورما من الأكلات الشهية واللذيذة، يوجد منها أنواع الفراخ واللحم، ولكن الاغلبية تفضل وتحب شاورما اللحم بشكل كبير وخاصة الأطفال والشباب يعشقون طعم شاورما اللحم وياكلونها على هيئة وجبات أو سندوتشات لذيذة، وتجد سيدات البيوت الكثير من الصعوبات في صناعة شاورما اللحم مثل النحلات، مما يجعلهم يضطرون لشرائها، ولكن الآن مع غلاء الأسعار أصبحت صناعة الأكلات بالمنزل والتوفير من الأمور الملحة والضرورية، ويمكنك صناعة شاورما اللحم في المنزل من مكونات بسيطة وسهلة وإعداد أفضل وجبات شاورما اللحم.
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل الشاورما تعتمد على تحضير المكونات بشكل جيد ومميز واستخدامها بشكل احترافي، ويتم ذلك من خلال اتباع كافة التعليمات بكل دقة، ويمكنك عمل شاورما اللحم من خلال تحضير مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة داخل المنزل، حيث أنها مكونات اقتصادية غير مكلفة، ومن أهم المكونات التي يجب تحضيرها لصناعة شاورما اللحم:
- نصف كيلو لحم مقطع شرائح.
- ٢ معلقة كبيرة خل أبيض.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة بهارات شاورما.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة سماق.
- بقدونس مفروم.
- بصلة شرائح
- معلقة ثوم بودرة.
- ملعقة بصل بودرة.
- ربع كوب زيت ذرة.
- فلفل اسود.
- ملح.
- حبة واحدة طماطم.
- نصف كوب ماء.
الطريقة الصحيحة لعمل شاورما اللحم في المنزل
تعتبر سندوتشات الشاورما من الأكلات اللذيذة والتي تستهلك منها الكثير والكثير، مما يجعل شرائها من الأمور المكلفة والمرهقة اقتصاديا، لذلك من خلال مجموعة من الخطوات يمكنك إعداد أحلى شاورما في المنزل، ومن أهم الخطوات اللازمة لتحضير الشاورما:
- تحضير التتبيلة حيث نقوم بوضع داخل وعاء البصل والثوم البودرة والخل والسماق والملح والفلفل الأسود مع خلطهم جيدا لعمل تتبيلة قوية.
- نقوم بوضع شرائح اللحم في التتبيلة ونضعها ونتركها مدة طويلة ما يقرب من ليلة كاملة.
- في طاسة مملوءة بالزيت ونتركها تسخن.
- نضع فيها شرائح اللحم ثم نغطيها بالماء.
- بعد أن تنضج نضع البقدونس و التتبيلة وتقليبها معا ومع الزيت والطماطم.
- نتركها تنضج على النار بشكل جيد.
- نخرجها بعد ذلك ونضعها في الساندوتشات وبالهنا والشفا.