علي طريقة جارتي طريقة تحضير بلح الشام

بلح الشام من الحلويات الشرقية الجميلة المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، والتي يريدها ويفضلها الجميع في جميع المناسبات، وتعتبر حلوى بلح الشام من الحلويات الشامية السورية التي أحبها المصريين والوطن العربي كله، ويكثر منها الجميع وخاصة في شهر رمضان، بلح الشام من الحلويات الغير مكلفة والسهلة في صناعتها داخل المنزل مثلها مثل الموجود في المحلات وبطعم أفضل بكثير، وفي خطوات بسيطة ومكونات اقتصادية يمكنك صناعة أفضل كميات يسعد بها أطفالك وأفراد أسرتك.

تحضير بلح الشام

حلوى بلح الشام تلك الحلوى السورية الرائعة الطعم والمذاق، والتي يمكن تناولها في أي وقت سواء المناسبات أو بعد وجبات الأكل أو تقديمها للضيوف، حيث أنها من الحلويات ذات الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة دون أي مجهود يذكر ومن مكونات متوفرة واقتصادية، ومن أهم المكونات والمقادير المستخدمة في عمل حلوى بلح الشام:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من النشا.
• كوب الا ربع من الماء.
• عدد 3 بيضات.
• عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• عدد 2 ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• شربات.
• زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير مكونات حلوى بلح الشام

خطوات عمل بلح الشام من الخطوات السهلة والبسيطة، والتي يمكن عملها بكل سهولة دون تعب، وتتم مرحلة عمل بلح الشام على مرحلتين في وقت قياسي، يمكنك من خلالها تحضير أفضل بلح الشام مقرمش وهش وينال إعجاب جميع أفراد أسرتك، ومن خلال خطوات سهلة تستطيعين تحضير حلوى بلح الشام، ومن أهم تلك الخطوات يجب اتباعها بالترتيب، وهي كالاتي:

• في وعاء على النار نضع الماء والزيت حتى يتم الغليان.
• نضع الدقيق والنشا والملح ونخلطهم سويا.
• نضع المكونات الجافة على الماء والزيت ونخلطهم معا ونتركهم على النار حتى تتكون العجينة متماسكة.
• نرفع الخليط من على النار.
• نخلط ونضرب العجينة بالعجان أو المضرب الكهربائي.
• نترك العجينة تبرد ثم نبدأ نضيف البيض واحدة وراء الاخرى ونضربهم بالعجان.
• في كيس حلواني نضع العجينة.
• نضع حلوى بلح الشام فى زيت غزير حتى يتم تحميرها.
• نضع بلح الشام في الشربات ثم نصفيها من الشربات ونضعها في أطباق.