يعتبر القلقاس نوعًا من النباتات المعمرة الاستوائية ومن المحاصيل الزراعية الصيفية، فهو يتكون من مجموعة من القرمات والدرنات، ويعتبر الأكثر زراعة على مستوى العالم والأقدم بشكل واسع، كما يعد غذاءً أساسياً في بعض الدول الإفريقية والآسيوية وينتمي إلى الفصيلة القلقاسية، تمتاز أوراقه بلونها الأخضر الزاهي وحجمها الكبير، وأحيانًا يزرع لأغراض زينة حيث يُعرف باسم أذان الفيل.
يحتوي نبات القلقاس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهناك عدة طرق مختلفة، والمكونات تظهر في التالي:
ليتم تحضير القلقاس بمقادير مظبوطة يجب اتباع الخطوات التالية:
هناك طريقة أخرى لإعداد القلقاس باللحم و مكونات هذه الوصفة هي:
وطريقة التحضير هي:
أعلنت وزارة التربية العراقية رسميا نتائج الصف الثالث المتوسط الدور الأول 2025 وسط حالة من…
قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر، في ظل المتغيرات السياسية والتنظيمية التي تمر بها الجزائر، أعلنت…
يعد برنامج حساب المواطن أحد أبرز مبادرات الدعم الاجتماعي في المملكة العربية السعودية حيث يهدف…
عادت أجواء التحدي والتشويق من جديد مع لعبة Squid Game بإصدارها الحديث لعام 2025 لتحاكي…
تحديث PUBG 3.7، في عام 2025، تواصل لعبة PUBG Mobile تألقها كواحدة من أكثر الألعاب…
تترقب آلاف الأسر العراقية إعلان نتائج امتحانات الثالث المتوسط الدور الأول لعام 2025 وسط أجواء…