منوعات

بطعم وريحة رمضان .. طريقة عمل البصل المخلل في المنزل

لمن يعشقون النكهات المميزة تعتبر نكهة البصل المخلل واحدة من النكهات الفريدة التي تزيد من شهية تناول الطعام، من خلال خطوات سهلة وبسيطة يمكنك تحضير البصل المخلل في المنزل، وذلك بنكهته الحادة والمنعشة التي تضيف لمسة مميزة إلى أطباقك المفضلة، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك يبحث الناس عن الطبق المفضل في كل مائدة، ومن خلال موقعنا نستعرض كيفية تحضير البصل المخلل بكل سهولة.

طريقة عمل البصل المخلل

طريقة عمل البصل المخلل
  • بصل احمر للحصول على نكهة قوية.
  • 1 كوب ماء.
  • 1 كوب خل التفاح.
  • 2 ملاعق صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح الطعام.
  • بهارات اختيارية (هيل او زنجبيل او جوزة).

طريقة التحضير

  • تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد لضمان تساوي الحجم.
  • في وعاء كبير امزجي كوبا من الماء مع ملعقتين من الملح حتى يذوب تماما.
  • وضع البصل في محلول من الملح واتركيه لمدة 30 دقيقة لتقليل شدته وتحسين طعمه.
  • شطف البصل جيدا تحت الماء البارد لإزالة الملح الزائد والتخلص من الرائحة القوية.
  • في وعاء آخر قومي بخلط خل التفاح مع كوب من الماء والسكر وملح الطعام، ثم حركي المزيج حتى يذوب السكر بالكامل.
  • ضعي البصل المقسوم في وعاء المحلول بحيث يكون مغطى بالكامل.
  • دعي البصل يتخمر لمدة تتراوح بين ساعتين وثماني ساعات، وفقا للرغبة.
  • نقل البصل المخلل إلى وعاء زجاجي مغلق بإحكام.
  • حفظ البصل في الثلاجة والاستمتاع به لمدة تصل إلى شهر.

فوائد البصل المخلل

يعد البصل المخلل هو نوع من البصل يخزن في الخل والتوابل، يعتبر مكملا ممتازا للعديد من الأطباق والوصفات وله فوائد متعددة، إليك بعض فوائد البصل المخلل:

  • القيمة الغذائية: البصل المخلل غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن.
  • تحسين الهضم: الخل الذي يستخدم في تخليل البصل قد يساهم في تعزيز عمليات الهضم وامتصاص المغذيات.
  • تحسين صحة القلب: تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول البصل قد يساعد في تقليل مستويات الكولسترول في الدم مما يعزز صحة القلب.
  • تأثير مضاد للالتهابات: يحتوي البصل على مركبات تعتبر مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل الانتفاخ والالتهابات.
  • تعزيز المناعة: يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتساعد في مقاومة الأمراض.
  • تحسين النكهة: يضفي البصل المخلل طعما مميزا ولذيذا على الأطعمة، مما يعزز من النكهة الكلية للوجبة.
Magda Adel

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

7 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

7 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

7 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

7 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

8 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

8 ساعات ago