بكل تكاتها وحركاتها طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

تعتبر البطاطا بالبشاميل من الأطباق المميزة التي تجمع بين المذاق الحلو والملمس الكريمي الناعم، وتعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير طبق مميز يناسب جميع الأذواق، من خلال خطوات بسيطة مع بعض التكات المميزة، يمكنك إعداد هذا الطبق الشهي في المنزل بكل سهولة، البطاطا المسلوقة والمطهية مع صوص البشاميل الكثيف، مع إضافة القرفة والمكسرات، تجعلها وجبة دافئة ومغذية يمكن تقديمها كتحلية أو طبق جانبي في مختلف المناسبات. 

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

إذا كنت تبحثين عن طبق مميز يجمع بين الحلاوة والنكهات الغنية، فإن البطاطا بالبشاميل هي الخيار الأمثل، يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، ليكون إضافة رائعة لمائدتك في المناسبات أو الأيام العادية، لإعداد هذا الطبق، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من البطاطا.
• 4 ملاعق من الزبدة أو السمنة.
• 3 ملاعق من الدقيق.
• 3 أكواب من الحليب.
• لتحلية الخليط أضيفي السكر حسب رغبتك.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة لتعزيز النكهة.
• يمكنك إضافة جوز الهند، الزبيب، والمكسرات لإضفاء طعم غني ومميز، أو الاستغناء عنها إذا رغبت في نسخة أبسط.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة لإكمال الطعم.

خطوات تحضير البطاطا بالبشاميل خطوة بخطوة

تعتبر البطاطا بالبشاميل من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الحلو والمكونات المغذية، يمكن تقديمها كتحلية دافئة أو باردة، لتناسب جميع الأذواق والمناسبات، لتحضير هذا الطبق اتبعي النقاط التالية: 

• ابدأي بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح سميكة، ثم اسلقيها حتى تنضج تماماً.
• بعد ذلك، قومي بهرس البطاطا جيداً حتى تصبح ناعمة، وأضيفي إليها ملعقتين من الزبدة أو السمنة مع السكر، القرفة، جوز الهند، الزبيب، والمكسرات حسب رغبتك.
• اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً ويذوب السكر. افردي خليط البطاطا في صينية بطبقة متساوية غير سميكة.
• لإعداد صوص البشاميل الحلو، سخني ملعقتين من الزبدة في قدر على نار متوسطة، وأضيفي 3 ملاعق من الدقيق مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً.
• قومي بإضافة الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي، ثم أضيفي السكر ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• استمري بالتقليب حتى يصبح القوام كثيفاً قليلاً.
• اتركي الخليط ليبرد قليلاً ثم اسكبيه فوق البطاطا في الصينية.
• ادخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر الطبقة العلوية وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
• قدمي البطاطا بالبشاميل دافئة أو باردة حسب رغبتك واستمتعي بهذا الطعم اللذيذ مع العائلة.