منوعات

تعلمي طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة

تعتبر الكنافة بالبسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية التي تجمع بين هشاشة الكنافة و رقة البسبوسة، مع حشو كريمي غني بالطعم، وهذا المزيج الفريد يجعلها خيارا مثاليا للمناسبات الخاصة والعزائم العائلية، وفي هذا المقال سنقدم لك وصفة تفصيلية لعمل هذه الحلوى الشهية، مع بعض النصائح والأسرار التي تضمن لك نجاحها.

طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة

طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة

اليكم بعض المكونات البسيطة اللازمة لتحضير الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة بكل سهولة:

 للكنافة:

  • نصف كيلو كنافة.
  • نصف كوب سمنة مذابة.
  • ربع كوب سكر بودرة

للبيسبوسة:

  • كوب سميد.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت.
  • بيضة واحدة.
  • بيكنج بودر.
  • حليب سائل (حسب الحاجة).
  • فانيليا.

للحشو (الكريمة):

  • كوب حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا.
  • ربع كوب سكر.
  • فانيليا.
  • زبدة.

الشربات:

  • كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة.

طريقة تحضير الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة

اليكم بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة كما هو مطلوب:

  • ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار، واتركيه يغلي حتى يذوب السكر تماما ثم اتركيه يبرد.
  • افردي الكنافة في صينية و اسقيها بالسمنة المذابة والسكر البودرة، ثم وزعيها في قاع صينية الفرن.
  • اخفقي البيضة والسكر جيدا، ثم أضيفي الزيت والسميد والبيكنج بودر والفانيليا والحليب تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم اسكبي خليط البسبوسة فوق طبقة الكنافة.
  • في قدر على النار، اخفقي الحليب والنشا والسكر والفانيليا جيدا حتى يذوب النشا تماما، ثم استمري في التقليب حتى يثقل الخليط ويتماسك. أضيفي الزبدة وقلبي جيدا.
  • اسكبي الحشو فوق طبقة البسبوسة، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبيا.
  • أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالشربات البارد، ويمكنك تزيينها بالمكسرات أو الفواكه المجففة.

أسرار لنجاح الوصفة

  • اختاري كنافة ذات جودة عالية ونعومة.
  • يجب أن يكون الشربات باردا عند سكبه على الكنافة للحصول على أفضل نتيجة.
  • يمكنك إضافة قشطة أو جبنة كريمية إلى الحشو للحصول على طعم أكثر غنى.
  • احرصي على عدم حرق الوجه، ويمكنك تغطية الصينية بورق الألومنيوم أثناء الخبز للحفاظ على لونها ذهبيا.
HeBa Abdlaah

Recent Posts

النتيجة ظهرت.. نظام نور 1446 فعّل الموقع والكل عاوز يدخل

بعد انتهاء الطلاب من أعمال الفصل الدراسي الثالث لعام 1446 في جميع أماكن المملكة العربية…

دقيقة واحدة ago

رفع الأجور قيد التطبيق.. المالية المغربية توضح موعد زيادة الحد الأدنى للأجور والمرتبات ببيان رسمي

رفع الأجور قيد التطبيق.. المالية المغربية توضح موعد زيادة الحد الأدنى للأجور والمرتبات ببيان رسمي،…

دقيقتان ago

سجّل تأمينك الصحي الآن.. رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

أطلقت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي كنوبس نسخة جديدة من منصة التسجيل لعام 2025 لتسهيل…

دقيقتان ago

أخبار حلوة.. تردد قناة توم وجيري فتح والضحك شغال بدون توقف

صنع أجواء مثالية للمتعة والمرح مع أطفال قناة توم وجيري، فهي من القنوات الرائدة التي…

دقيقتان ago

منورين الشاشة.. قناة وناسة كيدز بتزغرد والعيال مش سايبينها

تحولت قناة وناسة كيدز إلى واحدة من أبرز القنوات التي تجذب أنظار الأطفال في الوطن…

3 دقائق ago

حدّث معلوماتك بثقة رسمية.. تحديث المؤهل الدراسي عبر أبشر 1446 يسر حكومي

أعلنت وزارة الداخلية السعودية عن إتاحة خدمة تحديث المؤهل الدراسي إلكترونيا عبر منصة أبشر لعام…

3 دقائق ago