منوعات

تعلمي طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة

تعتبر الكنافة بالبسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية التي تجمع بين هشاشة الكنافة و رقة البسبوسة، مع حشو كريمي غني بالطعم، وهذا المزيج الفريد يجعلها خيارا مثاليا للمناسبات الخاصة والعزائم العائلية، وفي هذا المقال سنقدم لك وصفة تفصيلية لعمل هذه الحلوى الشهية، مع بعض النصائح والأسرار التي تضمن لك نجاحها.

طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة

طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة

اليكم بعض المكونات البسيطة اللازمة لتحضير الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة بكل سهولة:

 للكنافة:

  • نصف كيلو كنافة.
  • نصف كوب سمنة مذابة.
  • ربع كوب سكر بودرة

للبيسبوسة:

  • كوب سميد.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت.
  • بيضة واحدة.
  • بيكنج بودر.
  • حليب سائل (حسب الحاجة).
  • فانيليا.

للحشو (الكريمة):

  • كوب حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا.
  • ربع كوب سكر.
  • فانيليا.
  • زبدة.

الشربات:

  • كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة.

طريقة تحضير الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة

اليكم بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير الكنافة بالبسبوسة بحشو الكريمة كما هو مطلوب:

  • ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على النار، واتركيه يغلي حتى يذوب السكر تماما ثم اتركيه يبرد.
  • افردي الكنافة في صينية و اسقيها بالسمنة المذابة والسكر البودرة، ثم وزعيها في قاع صينية الفرن.
  • اخفقي البيضة والسكر جيدا، ثم أضيفي الزيت والسميد والبيكنج بودر والفانيليا والحليب تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم اسكبي خليط البسبوسة فوق طبقة الكنافة.
  • في قدر على النار، اخفقي الحليب والنشا والسكر والفانيليا جيدا حتى يذوب النشا تماما، ثم استمري في التقليب حتى يثقل الخليط ويتماسك. أضيفي الزبدة وقلبي جيدا.
  • اسكبي الحشو فوق طبقة البسبوسة، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبيا.
  • أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالشربات البارد، ويمكنك تزيينها بالمكسرات أو الفواكه المجففة.

أسرار لنجاح الوصفة

  • اختاري كنافة ذات جودة عالية ونعومة.
  • يجب أن يكون الشربات باردا عند سكبه على الكنافة للحصول على أفضل نتيجة.
  • يمكنك إضافة قشطة أو جبنة كريمية إلى الحشو للحصول على طعم أكثر غنى.
  • احرصي على عدم حرق الوجه، ويمكنك تغطية الصينية بورق الألومنيوم أثناء الخبز للحفاظ على لونها ذهبيا.
HeBa Abdlaah

Recent Posts

يهم كل الناس .. أسعار البنزين والسولار اليوم الخميس 3/4/2025 في المحطات

تنتشر الأخبار الخاصة بالبنزين وارتفاع سعر البنزين المقرر من بداية ابريل وفقا لتصريحات الحكومة، وقد…

53 دقيقة ago

التموين قال كلمته .. شعبة المخابز تحدد سعر العيش اليوم الخميس 3/4/2025

انتشرت الكثير من الأخبار عن وجود نية لزيادة أسعار الخبز في المخابز، وذلك ليتواكب مع…

53 دقيقة ago

عيش حياتك .. سعر رغيف العيش اليوم الخميس 3/4/2025 في مصر

العيش هو الغذاء الأساسي لمحدودي الدخل والفئات الفقيرة لذا تهتم الدولة بشكل كبير بدعم الخبز…

54 دقيقة ago

بيضك مضمون .. سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 3/4/2025

البيض واحد من المواد الغذائية المتميزة وذلك من خلال الأنواع المتعددة والتي تمثل قيمة غذائية…

54 دقيقة ago

الشعير عامل إيه .. سعر الأرز الشعير اليوم الخميس 3/4/2025 في السوق

يحرص الكثير من الناس والتجار من العاملين في مجال الأرز والزراعة والمستهلكين على معرفة آخر…

54 دقيقة ago

تعال شوف بكام .. سعر أنبوبة البوتاجاز اليوم الخميس 3/4/2025

الكثير من المواطنين في مصر يبحثون عن أسعار الأنابيب المملوءة لاستخدامها، بالإضافة إلى أسعار الأنابيب…

54 دقيقة ago