بدون بيض خطوات تحضير العيش الفينو الهش الطري

العيش الفينو هو من أهم أنواع الخبز الذي يتم استخدامها في تحضير السندوتشات، ويزداد الإقبال على شراء العيش الفينو أثناء فترة الدراسة، حيث أنه يستخدم في تحضير السندوتشات التي يأخذها الأطفال معهم في المدرسة، كما يمكن أن يستخدم في السندوتشات التي يتم تناولها أثناء وجبة الفطور، وتتمكن جميع الأمهات القيام بتحضير هذا النوع من الخبز في المنزل بسهولة من خلال بعض المكونات الاقتصادية.

خطوات تحضير العيش الفينو

أصبح الآن بسهولة القيام بتحضير الخبز الفينو في المنزل وذلك بطريقة تشبه التي يتم تحضيره بها في المخابز والأفران والمختلفة، وقد يكون أعلى جودة من ذلك التي يتم شراؤه، وقد يتم تحضير هذا الخبز في المنزل بشكل موفر من خلال استخدام مجموعة من المكونات الاقتصادية وهذه المكونات هي:

• أربعة أكواب من الدقيق الفاخر متعدد الاستعمالات.
• كوب واحد من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الحليب ويكون دافئ.
• ملعقتان كبار من السكر.
• ملعقتان من زيت الطعام.
• ملعقة واحدة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة حليب بودرة صغيرة.
• ملعقة خل صغيرة.

طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل

أصبح الآن من السهل القيام بتحضير العيش الفينو في المنزل بسهولة والحصول على النتيجة تشبه الأفران والمخابز المختلفة، ويقوم الكثير من السيدات القيام بهذه الخطوات من أجل الحصول على أفضل نتيجة من الخبز الفينو وهذه الطريقة هي:

• في كوب يتم خلط الماء مع السكر والخميرة ويترك هذا الخليط لمدة لا تقل عن خمس دقائق ولا تزيد عن عشر دقائق.
• في وعاء آخر يتم خلط الحليب البودرة مع الدقيق والملح ويتم عمل تجويف في المنتصف.
• يتم صب خليط الخميرة في التجويف في المنتصف.
• يضاف الحليب الدافء إلى الخليط والقيام بالعجن جيدًا حتى تصير العجينة طرية ومتماسكة.
• يتم نقل العجينة على سطح مرشوش دقيق ويستمر العجن لمدة عشر دقائق.
• يتم وضع العجينة وعاء مدهون زيت ويتم تغطيتها وتترك حتى تختمر.
• يتم ضرب العجينة لتفريغ الهواء والبدء في تشكيلها.
• يتم دهن الخبز بالماء والزيت وتوضع في فرن ساخن على 200 درجة.
• يترك الخبز حتى يصير لونها ذهبيًا وتنضج.