منوعات

بقوام خفيف تعلمي طريقة عمل فطائر القطايف بالسميد

تعتبر القطايف من اهم الحلويات التي يجب ان تتواجد على كل الموائد في شهر رمضان الكريم، وذلك لان طريقة تحضيرها سهلة للغاية، ونظرا لأنها حلوى لذيذة يمكن صنعها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، فهي سهلة التحضير ومكوناتها متوافرة في المنزل ويسهل الحصول عليها، وفيما يلي سوف نتعرف على كيفية عملها باستخدام السميد.

طريقة عمل فطائر القطايف بالسميد

فطائر القطايف بالسميد

يمكنك تحضيرها بكل سهولة عن طريق مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وجاءت هذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السميد.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من الحليب.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة ملح.
  • زيت للقلي.
  • شربات بارد ثقيل القوام.

طريقة تحضير فطائر القطايف بالسميد

  • سوف نتعرف على طريقة العمل، حيث أنها خطوات بسيطة يمكن تنفيذها في المنزل كما يلي:
  • نأخذ وعاء ونضع فيه الدقيق والسميد، ثم نضيف المكونات الجافة الأخرى ونقلبها معًا بشكل جيد.
  • نضيف الحليب إلى الخليط ونمزج جيدًا، ثم نضيف الماء تدريجيًا ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط متماسك وكثيف.
  • نقوم بتغليف العجين بكيس بلاستيكي، ثم نضعه جانبًا لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.

طريقة تسوية القطايف بالسميد

لكي يتم تسوية القطايف وجعلها مقرمشة، بدون ان تحترق، يمكنك إتباع النصائح الآتية:

  • نعد مقلاة ونضعها على نار منخفضة حتى تسخن، ثم نأخذ كمية مناسبة من الخليط ونسكبها في المقلاة لتشكل قرصًا.
  • نتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل وتظهر فقاعات على السطح، ثم نرفعها مباشرةً من المقلاة ونضعها على فوطة نظيفة.
  • نستمر بهذه الطريقة حتى ننتهي من جميع العجين. بعد ذلك، نبدأ بحشوها حسب الرغبة ونقدمها بألف صحة وهنا.
HeBa Abdlaah

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

8 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

8 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

8 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

8 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

8 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

8 ساعات ago