منوعات

بقوام خفيف تعلمي طريقة عمل فطائر القطايف بالسميد

تعتبر القطايف من اهم الحلويات التي يجب ان تتواجد على كل الموائد في شهر رمضان الكريم، وذلك لان طريقة تحضيرها سهلة للغاية، ونظرا لأنها حلوى لذيذة يمكن صنعها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، فهي سهلة التحضير ومكوناتها متوافرة في المنزل ويسهل الحصول عليها، وفيما يلي سوف نتعرف على كيفية عملها باستخدام السميد.

طريقة عمل فطائر القطايف بالسميد

فطائر القطايف بالسميد

يمكنك تحضيرها بكل سهولة عن طريق مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وجاءت هذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من السميد.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من الحليب.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة ملح.
  • زيت للقلي.
  • شربات بارد ثقيل القوام.

طريقة تحضير فطائر القطايف بالسميد

  • سوف نتعرف على طريقة العمل، حيث أنها خطوات بسيطة يمكن تنفيذها في المنزل كما يلي:
  • نأخذ وعاء ونضع فيه الدقيق والسميد، ثم نضيف المكونات الجافة الأخرى ونقلبها معًا بشكل جيد.
  • نضيف الحليب إلى الخليط ونمزج جيدًا، ثم نضيف الماء تدريجيًا ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط متماسك وكثيف.
  • نقوم بتغليف العجين بكيس بلاستيكي، ثم نضعه جانبًا لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.

طريقة تسوية القطايف بالسميد

لكي يتم تسوية القطايف وجعلها مقرمشة، بدون ان تحترق، يمكنك إتباع النصائح الآتية:

  • نعد مقلاة ونضعها على نار منخفضة حتى تسخن، ثم نأخذ كمية مناسبة من الخليط ونسكبها في المقلاة لتشكل قرصًا.
  • نتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل وتظهر فقاعات على السطح، ثم نرفعها مباشرةً من المقلاة ونضعها على فوطة نظيفة.
  • نستمر بهذه الطريقة حتى ننتهي من جميع العجين. بعد ذلك، نبدأ بحشوها حسب الرغبة ونقدمها بألف صحة وهنا.
HeBa Abdlaah

Recent Posts

اتطور في اللعبة.. شحن شدات ببجي 2025 مجانا للجميع بطولات مقبلة

تعتبر لعبة ببجي موبايل من أكثر الألعاب شهرة وانتشارًا في العالم العربي إذ تجذب ملايين…

23 دقيقة ago

جرب التكنو.. مواصفات هاتف سامسونج جالكسي نوت 20 مميزات ساحرة

يعد هاتف سامسونج جالكسي نوت 20 من الهواتف الذكية الرائدة التي اطلقتها شركة سامسونج ضمن…

24 دقيقة ago

خليك محترف.. مهام كاملة في جاتا 5 2025 تفوق سريع

لعبة جاتا 5 واحدة من أكثر ألعاب العالم المفتوح شهرة وانتشارا على مستوى العالم حيث…

28 دقيقة ago

خد فرصتك.. شحن شدات ببجي مجانا 2025 ربح مضمون

تعد لعبة ببجي من اكثر الالعاب شهرة وانتشارا حول العالم حيث استطاعت ان تجذب الملايين…

29 دقيقة ago

أكلك بأيدك دلوقتي.. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي في المنزل وصفة لذيذة

تتميز هذه الأقراص بقوامها الطري وطعمها الغني، حيث تقدم في اللإفطار أو كوجبة خفيفة مع…

30 دقيقة ago

ألوان الصغار.. تردد كراميش وناسة بيبي كيدز جاذبية فريدة

تسعى العديد من الأسر إلى توفير أفضل القنوات التلفزيونية للأطفال التي تقدم محتوى آمن وتعليمي…

36 دقيقة ago