بتدوب في الفم بأسرع وقت تعلمي طريقة عمل الغريبة الناعمة

الغريبة من أهم الحلويات التي لها مذاق متميز كما أنها تكون هشة القناة، وتشتهر الغريبة خلال فترة عيد الفطر حيث يوجد العديد من الحلويات التي يتم تناولها خلال فترة العيد، ويتم تحضير الغريبة في المنزل بسهولة حيث أنها من الحلويات السريعة التي لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت، كما أن الكثير يفضل تناول الغريبة أنك تذوب في الفم عند تناولها وتكون طرية.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

يفضل الكثير من السيدات القيام بتحضير الغريبة خلال عيد الفطر، ولكن يقوم العديد منهم بتحضير الغريبة في أوقات غير وقت العيد، ولكي يتم الحصول على غريبة هشة تذوب في الفم عند تناولها يجب استخدام مجموعة من المكونات ولكن بمقادير محددة وهي:

• كوب كامل من الدقيق الفاخر متعدد الاستعمالات.
• نصف كوب من السكر البودر المطحون.
• نصف كوب من السمن البلدي وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من حبيبات اللوز الصحيحة.
• ملعقتان كبار من الكاكاو الغامق الغير محلى.

طريقة تحضير الغريبة

الغريبة من الحلويات البسيطة التي تستطيع كل ربة بيت بتحضيرها في المنزل، حيث أنها من الحلويات اللذيذة التي يحب الكثير من الكبار والصغار تناولها، ولكي يتم القيام بتحضير الغريبة يجب القيام بما يلي:

• في وعاء عميق يتم إضافة كل من السكر والسمن ويتم خفقهم جيدًا لمدة دقيقتين باستخدام المضرب الكهربائي أو لمدة عشر دقائق باستخدام المضرب اليدوي حتى يصير القوام ناعم لا يوجد به أي تكتلات.
• يتم إضافة الدقيق تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية.
• يتم تقسيم العجينة إلى جزئين حيث يتم إضافة الكاكاو الخام على قسم من العجين ويتم التقليب جيدًا حتى تتجانس الكاكاو مع العجينة.
• تترك العجينة في الثلاجة عشر دقائق حتى ترتاح.
• يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم ويتم الضغط عليها قليلًا.
• يتم وضع حبة من اللوز على كل واحدة من الغريبة للتزيين.
• يتم رص الغريبة في الصواني.
• يتم وضع الصواني في فرن ساخن مسبقًا لمدة ثلث ساعة حتى تتماسك العجينة وتنضج.
• يتم إخراج الغريبة من الفرن وتركها تهدأ قليلاً ويتم تناولها.