بدون بيض أولادك هيحبوها جداً تعلمي طريقة عمل قشطة اللوتس زي الجاهزة وأحسن كمان

بعض الأمهات مربيات المنزل ترغب في تعلم كيفية عمل قشطة اللوتس بدون استخدام البيض، حيث أن هناك بعض الأشخاص تعاني بشدة من حساسية البيض، وهي تعتبر من الحلويات اللذيذة والبسيطة التي يمكنك صنعها وتحضيرها بسهولة، ويمكن أن يتم إضافتها مع الحلويات أو تناولها بشكل منفرد، لذلك سوف نوضح مكونات وطريقة تحضير قشطة اللوتس في البيت بسهولة وبدون بيض.

طريقة عمل قشطة اللوتس

حتى تتمكن من تحضير قشطة اللوتس بدون بيض عليك تحضير جميع المكونات التالية:

• كمية من بسكويت اللوتس المطحون ما يقارب من 2 كوب.
• 2 ملعقة زبدة اللوتس.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة من نشا الذرة.
• 2 ملعقة من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الكريمة السائلة.

خطوات عمل قشطة اللوتس بدون بيض

تعتبر طريقة عمل قشطة اللوتس بدون بيض من الطرق السهلة والبسيطة جدا وذلك من خلال اتباع هذه الطريقة:

• في وعاء صغير نقوم بخلط الحليب مع نشا الذرة وكذلك كمية السكر حتى تذوب المكونات بالكامل ولا يظل هناك كتل.
• نضع وعاء على نار متوسطة مع التقليب بشكل مستمر، وذلك حتى يصبح الخليط قوامه كثيف ويبدأ في الغليان.
• إضافة كمية بسكويت اللوتس المطحون بشكل تدريجي مع البقاء في التقليب بشكل مستمر حتى يصبح القوام متجانس.
• نضع زبدة اللوتس على الخليط السابق ونقول حتى يكون القوام متجانس وناعم.
• إضافة الكريمة السائلة وتحريك الخليط لدقائق معدودة حتى يكون القوام كريمي ولذيذ.
• يتم وضع القشطة في وعاء مناسب، ويتم تركها حتى تبرد.
• يتم بعد ذلك وضعها في داخل الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم على الأقل.
• إذا كان القوام متماسك بشكل كبير أكثر من اللازم، يمكن التحكم في القوام عن طريق إضافة بعض الحليب أو وضع كمية نشا بسيطة.
• تستطيع تحسين الطعم من خلال وضع كمية قليلة من الفانيليا.
• وإذا كنت ترغب في حفظها لابد من تجهيز برطمان نظيف ومعقم ويمكن غلقه بإحكام.
• يتم وضع القشطة في هذا البرطمان ويتم غلقه بطريقة جيدة ويتم حفظه في داخل الثلاجة.