بالخطوات السريعة ! طريقة تحضير محشى البصل في المنزل

يُعد محشي البصل هو من افضل واشهر الأطباق المتميزة سواء للكبار أو للصغار لمذاقه المتميز فهو يعتبر من الوصفات السهلة السريعة في تحضيرها، ومن خلال السطور التاليه سنوضح لكم خطوات وطريقة محشي البصل.

طريقة تحضير محشى البصل في المنزل

واليكم بالخطوات طريقة تحضير محشى البصل في المنزل، يجب أولا تحضير مكونات المحشي المطلوبة وهي:

توفير 7 حبات من بصل.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
200 جرام من اللحم المفروم.
2 حبه جزر مفرومتان ناعما.
1/2 كوب بازيلاء مسلوقة.
1 حبة كبيرة من الطماطم.
1 ملعقة صغيرة من النعناع.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 كوب أرز مصري.
2 ملعقه كبيره من زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
1/4 ملعقة صغيرة كركم.

مكونات حشوة البصل في المنزل

50 غرام من الزبادي.
50 غرام من فتات الخبز.
400 غرام من اللحم الضأن.
إحضار بيضة مخفقة.
إحضار ملعقة صغيرة من البهارات.
إحضار رشة من القرفة المطحونة.
إحضار ملعقة صغيرة من بودرة الكمون.
إحضار ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة.
إحضار نصف رزمة صغيرة مفرومة من النعناع.
إحضار نصف رزمة صغيرة مفرومة من البقدونس.
إحضار ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات لتحضير محشي البصل

7 حبات من بصل كبيرة.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
200 جرام من اللحم المفروم.
2 حبه جزر مفرومتان ناعما.
1/2 كوب بازيلاء مسلوقة.
1 حبة كبيرة طماطم مفرومة.
1 ملعقة صغيرة من النعناع الجاف المطحون.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 كوب أرز مصري.
2 ملعقه كبيره من زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
1/4 ملعقة صغيرة كركم.

تحضير الحشوة

وبعد ان وضحنا لكم المقادير إليكم طريقة التحضير:

• قومي بخلط اللحم المفروم، الزبادي، فتات الخبز، البيضة المخفوقة، البهارات، القرفة، الكمون، الكزبرة، النعناع والبقدونس.
• اصنع 12 إلى 16 كرة من خليط اللحم الذي تمّ تحضيره.
• ضع كرة من اللحم في كل طبقة من البصل وعليكي بلفها إلي ان تصبح لديك بصلة صغيرة محشوة.
• وعليك بشوي البصل المحشي.
• أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في صينية الشوي.
• قومي بترتيب حبات محشي البصل في الصينية.
• أضف ملعقة أخرى من زيت الزيتون فوق حبات محشي البصل.
• وعليك بوضع البصل في الفرن لمدة 45 دقيقة.
• قومي بأخراج حبات محشي البصل، وادهنها بدبس الرمان.
• قومي بشوي حبات البصل لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى حتى تصبح باللون الوردي.