كله بيحب ياكلها .. طريقة عمل مشروم بانيه لأولادكم في البيت

يعد مشروم بانيه واحد من أهم الخضروات المفيدة للجسم حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والألياف الهامة لبناء خلايا وأنسجة جسم الإنسان، ويوجد العديد من الأطفال الذين يفضلون تناول المشروم، كما يوجد أكثر من طريقة يمكن أن يتم تناول المشروم بها، وأكثر طريقة يمكن أن يفضلها الأطفال هي المشروم البانيه كما أنها من أكثر وصفات الطعام الصحية التي يمكن أن يتم تحضيرها للأطفال.

مكونات عمل مشروم بانيه

مشروم بانيه من أكثر وصفات الطعام الصحية التي يمكن أن تقوم ربة المنزل بتحضيرها لجميع أفراد أسرتها، ولكي تحصل على مشروم بانيه بأفضل طعم، يجب استخدام بعض المكونات المختلفة والتي تكون كالآتي:

• نصف كيلو من المشروم الفريش.
• كمية من زيت الطعام النباتي.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الماء.
• ربع كوب من الدقيق.
• ثلاث فصوص مفرومة من الثوم.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة كبيرة من الكاري.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

طريقة تحضير مشروم بانيه

يدخل المشروم في تحضير العديد من الوصفات الصحية التي يتم تقديمها للأطفال والكبار، حيث أنه من الوجبات عالية القيمة الغذائية، ومن أجل زيادة القيمة الغذائية للمشروم يتم تحضيره بانيه، وهي أكثر الوصفات اللذيذة لتناول المشروم، ولكي يتم تحضير المشروم البانيه يجب القيام بالآتي:

• في طبق يتم خلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والنشا والكاري والبيكنج بودر معًا جيدًا.
• يتم إضافة الماء تدريجيًا حتى تنتهي جميع كمية الماء.
• يتم تغطية الخليط ويترك خمسة عشر دقيقة.
• يضاف كل من البصل المفروم والثوم المفروم أيضًا.
• يتم وضع مقلاة بها زيت على النار حتى يسخن جيدًا.
• يتم وضع المشروم في الخليط وتصفيته من كمية الخليط الزائدة.
• يتم وضع المشروم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي من جميع الجوانب.
• يتم وضع المشروم على مناديل مطبخ حتى تتشرب الكمية الزائدة من الزيت.
• يفضل أن يتم تناول المشروم البانيه ساخن مع الخبز.