بحشو المكسرات .. خطوات عمل الجلاش الحلو

الجلاش نوع من انواع الأكلات الجميلة الهشة اللذيذة، ويعتبر الجلاش الحلو هو أحد أفضل أنواع الحلويات الخفيفة ذات الطعم المميز والمحبب للجميع، ويعتبر من الحلويات المنتشرة في مصر والوطن العربي بشكل كبير ومميز، ويصنع بأكثر من طريقة، ويمكن صناعته داخل المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومن خلال مجموعة من الخطوات السهلة اليسيرة.

مكونات عمل الجلاش الحلو

يمكن عمل الجلاش الحلو وتعلم طريقة صنعه من خلال مجموعة بسيطة من المكونات السهلة المتوفر شرائها بشكل كبير، حيث أن الجلاش المحشو بالمكسرات من الأطعمة والحلويات الخفيفة المقربة لقلب الجميع، ويمكن لسيدة المنزل من إعدادها في خطوات بسيطة في دقائق معدودة، ومن أهم مكونات عمل الجلاش باالمكسرات:

• لفة جلاش ما يقرب من نصف كيلو.
• نصف كوب سمن دافئ.
• مكسرات مشكلة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• فانيليا.
• عصير ليمون.

طريقة تحضير وصناعة الجلاش الحلو بالمكسرات في المنزل

بشكل كبير لا تستغرق عملية إعداد وتحضير حلوى الجلاش بالمكسرات دقائق معدودة، وذلك لسهولة إعداده، ولكنه يحتاج إلى مزيد من الحرص لأن رقائق الجلاش خفيفة قد تتكسر أثناء إعدادها، ويمكن من خلال مجموعة المكونات السهلة البسيطة إعداد صينية من الجلاش يسعد بها أفراد أسرتك وترضين عن نتائجها بشكل كبير، وذلك من خلال مجموعة من الخطوات البسيط، ومن أهم تلك الخطوات:

• يجب إعداد الشربات من خلال وضع إناء به الماء.
• وضع كوبان من السكر في الماء.
• عند الغليان نضع عصير الليمون والفانيليا ونتركه على النار مدة بسيطة ثم نرفعهم من على النار ويتم تركه.
• نقوم بفرد طبقة الجلاش على الصينية المدهونة.
• ثم نقوم بدهن الطبقة الأولى ووضع طبقة ثانية فوقها و نقوم بدهنها.
• نضع المكسرات فوق الطبقة الثانية وتوزعها على الصينية.
• نقوم بوضع طبقة ثالثة على المكسرات وتغطيتها.
• ندهن الطبقة الثالثة ونضع فوقها طبقة رابعة.
• نقسم الصينية إلى مربعات متساوية.
• نقوم بسكب السمن على الصينية بأكملها.
• نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة، ونتركها حتى يتلون الجلاش باللون الذهبي.
• نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد وتوزيعه بشكل كامل على الصينية.