المشروب المفضل لدي الجميع طريقة عمل السحلب بالمكسرات

يعد مشروب السحلب من أبرز وألذ المشروبات الشتوية، حيث يعرف بقدرته على تدفئة الجسم ومنحه شعورًا بالنشاط، ومن المعلومات الخاطئة المتداولة عنه أنه لا يمكن إعداده في المنزل بنفس الطعم الذي يباع في المحلات، على العكس، يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل وتقديمه لجميع أفراد الأسرة للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيه. 

مكونات عمل السحلب في البيت

 يمكنك الآن بسهولة تحضير السحلب فى المنزل كما تجده في المتاجر، كل ما عليك فعله هو اتباع خطوات التحضير التالية:

• أربع أكواب من الحليب كامل الدسم.
• أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة مستوية من القرفة عند الحاجة.
• كمية من الفستق أو اللوز المطحون.
• رقائق من جوز الهند المبشور

طريقة التحضير

يمكنك تحضير السحلب بالمكسرات بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية :

• قومي بوضع الحليب والسكر ونشا الذرة في وعاء عميق، ثم امزجيهم جيدا لتفادي تكوّن أي كتل.
• ضعي الوعاء على نار معتدلة وقومي بتحريك المزيج بشكل مستمر.
• أضيفي إليهم الفانيليا مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان، وقد يستغرق ذلك من 15 إلى 20 دقيقة.
• استمري في التحريك بعد الغليان لمدة دقيقتين أو ثلاث، مع تجنب ترك الإناء على النار حتى لا يحترق الحليب.
• أضيفي المزيج الذي سوف يكون كثيفًا وكريميًا بعض الشيء إلى الأكواب.
• زينيه بعد ذلك بالمكسرات وتناوليه دافئا.
• يمكنك أيضًا وضع الأكواب في الثلاجة لتناولها باردة، مما قد يجعلها أكثر سمكًا وتبدو كالكاسترد قليلًا ، وتعتبر واحدة من أنواع الحلويات الشهية أيضًا.

فوائد السحلب

يعتبر السحلب من المشروبات الصحية جدًا للإنسان، حيث تم استخدام مسحوقه منذ زمن بعيد في تحضير الأدوية والعلاجات، وفيما يلي أبرز فوائد السحلب: 

• تعزيز صحة وسلامة البشرة: يساهم السحلب في معالجة العديد من المشاكل التي تؤثر على البشرة، مثل: حب الشباب والطفح الجلدي.
• علاج بعض القضايا الجنسية المتعلقة بالرجال: يساهم السحلب في معالجة بعض المشكلات الجنسية للرجال، مثل ضعف الانتصاب.
• طرد البلغم: يمكن الاستعانة بالسحلب لطرد البلغم، خاصة في فترات الإصابة بالسعال ونزلات البرد.
• يوفر السحلب نضارة للبشرة من خلال تحسين شدها وزيادة مرونتها، مما يمنحها مظهرًا حيويًا ويجعلها تبدو أكثر شبابًا.
• توفير الدفء للجسم: لا يوجد شك في أن مشروب السحلب يرتبط بفصل الشتاء لعدة أسباب، وأهمها أنه يساعد على منح الجسم الدفء والاسترخاء في الأوقات الباردة.