الذ واشهى السلطات.. طريقة عمل سلطة الشوفان بالخضروات

عدد كبير من الأشخاص يهتم تحضير الطعام بشكل صحي والاهتمام بالعناصر الغذائية في الجسم، ومن ضمن الأكلات الصحية والمفيدة هي سلطة الشوفان بالخضروات، والتي تعتبر من الوصفات المغذية والصحية التي تكون مناسبة للأنظمة الغذائية المختلفة، سواء لمن يرغب في الحفاظ على حياة صحية أو يريد خسارة الوزن، كما انها تكون مفيدة وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة مثل المعادن والألياف، وهي تكون سريعة وسهلة في التحضير.

طريقة عمل سلطة الشوفان

تتميز سلطة الشوفان بأنها تحتوي على الكثير من الخضروات وأنها من الوجبات السريعة والخفيفة، ومن أجمل الأطباق الموجودة على المائدة ومفيدة في أيام النادي والوجبات الخاصة بالمدرسة و الخروجات السريعة ومكونات هذه السلطة تكون كما يلي:

• نصف كوب من الشوفان المحمص والمجروش.
• كمية من الخضروات المقطعة صغيرا أو المفرومة وذلك مثل الجزر والطماطم والخيار وكذلك الفلفل ألوان.
• نصف كوب من البسلة أو الذرة الحلوة.
• ربع كوب من الكزبرة والبقدونس المفروم.
• 2 ملعقة من عصير الليمون الفريش.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• ملعقة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الكمون المطحون.

خطوات عمل سلطة الشوفان بالخضروات في البيت

تعتبر طريقة تحضير السلطة من أكثر الأمور السهلة والبسيطة في البيت، وذلك حيث أنها بالإضافة إلى أنها بسيطة في المكونات فإنها كذلك لا تأخذ أي وقت أو مجهود من الشخص، كما أنه من الممكن استبدال بعض المكونات بمكونات أخرى متوفرة أو تفضلها، وخطوات عمل السلطة تكون كالتالي:

• تسخين أو تمحيص الشوفان في طاسة تكون غير لاصقة لمدة 5 دقائق، على نار تكون هادئة ومع الاستمرار في التقليب.
• غسل الخضروات بطريقة جيدة ثم يتم تقطيعها إلى مجموعة من المكعبات الصغيرة حتى تكون متناسقة في الحجم.
• تحضير وعاء مناسب وكبير من أجل خلط كمية الشوفان مع الخضروات التي تم تقطيعها.
• إضافة البسلة أو الذرة، ثم الكزبرة والبقدونس المفروم.
• خلط زيت الزيتون وعصير الليمون وكذلك الفلفل الأسود والملح في وعاء مناسب وصغير.
• يتم وضع هذه التتبيلة على خليط الشوفان وكذلك الخضروات.