منوعات

اعملي القرص بالعجوة في البيت بطريقة الأفران

القرص من أكثر أنواع المخبوزات التي يقبل الناس على شرائها من الأفران ويوجد منها السادة أو بالملبن أو بالعجوة، ومن أكثر أنواع القرص التي يفضل الناس تناولها هي القرص التي يتم حشوها بالعجوة، ولكن مع زيادة أسعار جميع السلع الغذائية قامت الأفران والمخابز بزيادة أسعار القرص بشكل كبير، لذلك اتجه عدد كبير من المواطنين بالقيام بتحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية وبطريقة موفرة وكميات كبيرة.

القرص بالعجوة

يتم عمل القرص بالعجوة في المنزل بكميات كبيرة ومن خلال مكونات اقتصادية مما يوفر أكثر من القرص التي يتم تحضيرها وبيعها في المخابز، ولكي يتم الحصول على قرص بالعجوة مثل التي يتم تحضيرها في المخابز هناك بعض المكونات التي يجب أن يتم استخدامها وهي:

  • أربعة أكواب من الدقيق الذي يكون متعدد الاستعمالات.
  • نصف كوب من زيت الطعام ويمكن استخدام السمن.
  • ثلاث ملاعق من السكر وتكون ملاعق كبيرة.
  • ثلاث ملاعق من السمسم الغير محمص وتكون ملاعق كبيرة.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
  • خمسمائة جرام من العجوة.

طريقة تحضير القرص بالعجوة

يعتقد البعض أن القيام بعمل قرص العجوة في المنزل يتطلب الكثير من الوقت، وذلك حتى يتم الحصول على قرص طرية وناجحة مثل الموجودة في الأفران، ولكن تم الكشف أن الحصول على هذه القرص يتطلب أداء بعض الخطوات البسيطة التي يمكن تمثيلها في النقاط والسطور الآتية:

  • في وعاء يتم وضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة والسمن.
  • يتم تقليب جميع المكونات معًا جيدًا إلى أن يذوب السكر.
  • يضاف كوب واحد من الدقيق ويقلب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
  • يتم تغطية الوعاء ويترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
  • يتم تحضير الخليط ويضاف إليه باقي كمية الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
  • يتم العجن باستمرار مدة تصل إلى عشرة دقائق حتى تصير العجينة متماسكة لكنها طرية.
  • يتم ترك العجينة مرة أخرى خمسة عشر دقيقة.
  • يتم فرد العجينة وتوضع قطع العجوة في المنتصف، ويتم تشكيل القرص على هيئة كرات.
  • يتم تبطيط الكرات حتى تصبح دائرية.
  • يتم وضع القرص في فرن ساخن حتى تنضج ويصير لونها ذهبي.
Karema Samy

Recent Posts

بهذه الخطوات السهلة فقط أحصلي علي طريقة عمل كابتشينو الحليب

من أفضل المشروبات التي يحبها الكثير هي المشروبات التي يتم تحضيرها بالقهوة سريعة الذوبان، ومن…

ساعتين ago

طعمها هيحبو كل الأبناء وهيستمتعوا بيه جداً مع خطوات وطريقة عمل كفتة البطاطس

تعتبر كفتة البطاطس بالجبن من الأطباق الشهية المأخوذة من المطبخ الأمريكي، وهي وصفة سهلة وسريعة…

ساعتين ago

بهذه الطريقة تعلمي نتيجة ستدهشك عند وضع ماسك الكركم علي الوجه النتيجة مبهرة جداً

يعتبر الكركم من أبرز المكونات الطبيعية التي تساهم في علاج مشاكل البشرة المختلفة مثل حب…

ساعتين ago

بمكون بسيط في المنزل طريقة عمل حلوى السميد اللذيذة والشهية

إذا كنتي تبحثين عن حلوى باردة سهلة التحضير بمكونات متوفرة في المنزل فإليكي وصفة حلوى…

ساعتين ago

بهذا المكون فقط نفذي طريقة عمل الكنافة بالقشطة إستعداداً لشهر رمضان

تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في العديد من البلدان العربية وتعد…

ساعتين ago

في دقائق معدودة تعلمي خطوات عمل بسكويت البرتقال السريع

إليكي سيدتي طريقة سهلة لتحضير بسكويت البرتقال في المنزل وهي وصفة سريعة التحضير بمكونات متوفرة…

ساعتين ago