منوعات

اعملي القرص بالعجوة في البيت بطريقة الأفران

القرص من أكثر أنواع المخبوزات التي يقبل الناس على شرائها من الأفران ويوجد منها السادة أو بالملبن أو بالعجوة، ومن أكثر أنواع القرص التي يفضل الناس تناولها هي القرص التي يتم حشوها بالعجوة، ولكن مع زيادة أسعار جميع السلع الغذائية قامت الأفران والمخابز بزيادة أسعار القرص بشكل كبير، لذلك اتجه عدد كبير من المواطنين بالقيام بتحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية وبطريقة موفرة وكميات كبيرة.

القرص بالعجوة

يتم عمل القرص بالعجوة في المنزل بكميات كبيرة ومن خلال مكونات اقتصادية مما يوفر أكثر من القرص التي يتم تحضيرها وبيعها في المخابز، ولكي يتم الحصول على قرص بالعجوة مثل التي يتم تحضيرها في المخابز هناك بعض المكونات التي يجب أن يتم استخدامها وهي:

  • أربعة أكواب من الدقيق الذي يكون متعدد الاستعمالات.
  • نصف كوب من زيت الطعام ويمكن استخدام السمن.
  • ثلاث ملاعق من السكر وتكون ملاعق كبيرة.
  • ثلاث ملاعق من السمسم الغير محمص وتكون ملاعق كبيرة.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
  • خمسمائة جرام من العجوة.

طريقة تحضير القرص بالعجوة

يعتقد البعض أن القيام بعمل قرص العجوة في المنزل يتطلب الكثير من الوقت، وذلك حتى يتم الحصول على قرص طرية وناجحة مثل الموجودة في الأفران، ولكن تم الكشف أن الحصول على هذه القرص يتطلب أداء بعض الخطوات البسيطة التي يمكن تمثيلها في النقاط والسطور الآتية:

  • في وعاء يتم وضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة والسمن.
  • يتم تقليب جميع المكونات معًا جيدًا إلى أن يذوب السكر.
  • يضاف كوب واحد من الدقيق ويقلب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
  • يتم تغطية الوعاء ويترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
  • يتم تحضير الخليط ويضاف إليه باقي كمية الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
  • يتم العجن باستمرار مدة تصل إلى عشرة دقائق حتى تصير العجينة متماسكة لكنها طرية.
  • يتم ترك العجينة مرة أخرى خمسة عشر دقيقة.
  • يتم فرد العجينة وتوضع قطع العجوة في المنتصف، ويتم تشكيل القرص على هيئة كرات.
  • يتم تبطيط الكرات حتى تصبح دائرية.
  • يتم وضع القرص في فرن ساخن حتى تنضج ويصير لونها ذهبي.
Karema Samy

Recent Posts

سيارتك خلاص بتموت اسقطها .. طريقة إسقاط السيارات التالفة في السعودية 1446

عندما يتقدم الزمن فقد أصبح العديد من السيارات لا تكون صالحة للاستخدام بسبب الأعطال بصورة…

4 دقائق ago

شداتك توصلك مجانًا .. عروض ميداس باي لببجي تخليك ملك السيرفر

شداتك توصلك مجانًا وعروض ما تتفوت ميداس باي تقدم لك أقوى العروض لشحن شدات ببجي…

4 دقائق ago

التوقعات تشعل الترند .. ليلى عبد اللطيف 2025 بين الدهشة والتصفيق

تتألق التوقعات في عالم الشهرة والتنبؤات خاصة عندما تكون ليلى عبد اللطيف وراء تلك التنبؤات…

5 دقائق ago

مولودك في السجلات .. طريقة إلكترونية لتسجيل المواليد عبر أبشر بكل سهولة

خدمة تسجيل المواليد عبر منصة أبشر، بالتالي أصبح يتم عملية التسجيل بكل سهولة، وذلك بسبب…

5 دقائق ago

مليونك في رسالة .. طريقة سريعة للاشتراك في مسابقة الحلم 2025

مسابقة الحلم تعتبر واحدة من أشهر المسابقات في الوطن العربي، حيث يقدم هذه المسابقة الإعلامي…

6 دقائق ago

خطوة بخطوة نحو الدعم المستحق.. اعرف طريقة تحديث حساب المواطن 1446

تحديث حساب المواطن يعتبر من أهم الخطوات التي تضمن حصول المستفيد على الدعم بشكل مستمر،…

6 دقائق ago