منوعات

اعملي القرص بالعجوة في البيت بطريقة الأفران

القرص من أكثر أنواع المخبوزات التي يقبل الناس على شرائها من الأفران ويوجد منها السادة أو بالملبن أو بالعجوة، ومن أكثر أنواع القرص التي يفضل الناس تناولها هي القرص التي يتم حشوها بالعجوة، ولكن مع زيادة أسعار جميع السلع الغذائية قامت الأفران والمخابز بزيادة أسعار القرص بشكل كبير، لذلك اتجه عدد كبير من المواطنين بالقيام بتحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية وبطريقة موفرة وكميات كبيرة.

القرص بالعجوة

يتم عمل القرص بالعجوة في المنزل بكميات كبيرة ومن خلال مكونات اقتصادية مما يوفر أكثر من القرص التي يتم تحضيرها وبيعها في المخابز، ولكي يتم الحصول على قرص بالعجوة مثل التي يتم تحضيرها في المخابز هناك بعض المكونات التي يجب أن يتم استخدامها وهي:

  • أربعة أكواب من الدقيق الذي يكون متعدد الاستعمالات.
  • نصف كوب من زيت الطعام ويمكن استخدام السمن.
  • ثلاث ملاعق من السكر وتكون ملاعق كبيرة.
  • ثلاث ملاعق من السمسم الغير محمص وتكون ملاعق كبيرة.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
  • خمسمائة جرام من العجوة.

طريقة تحضير القرص بالعجوة

يعتقد البعض أن القيام بعمل قرص العجوة في المنزل يتطلب الكثير من الوقت، وذلك حتى يتم الحصول على قرص طرية وناجحة مثل الموجودة في الأفران، ولكن تم الكشف أن الحصول على هذه القرص يتطلب أداء بعض الخطوات البسيطة التي يمكن تمثيلها في النقاط والسطور الآتية:

  • في وعاء يتم وضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة والسمن.
  • يتم تقليب جميع المكونات معًا جيدًا إلى أن يذوب السكر.
  • يضاف كوب واحد من الدقيق ويقلب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
  • يتم تغطية الوعاء ويترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
  • يتم تحضير الخليط ويضاف إليه باقي كمية الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
  • يتم العجن باستمرار مدة تصل إلى عشرة دقائق حتى تصير العجينة متماسكة لكنها طرية.
  • يتم ترك العجينة مرة أخرى خمسة عشر دقيقة.
  • يتم فرد العجينة وتوضع قطع العجوة في المنتصف، ويتم تشكيل القرص على هيئة كرات.
  • يتم تبطيط الكرات حتى تصبح دائرية.
  • يتم وضع القرص في فرن ساخن حتى تنضج ويصير لونها ذهبي.
Karema Samy

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

8 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

8 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

8 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

8 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

8 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

8 ساعات ago