المشروب الذي يبحث عنه المواطنين باستمرار طريقة عمل السحلب بالمكسرات

يعد السحلب من المشروبات الشتوية الشهيرة في العالم العربي، ويتميز بطعمه الغني واللذيذ الذي يبعث على الدفء ويشعر بالراحة في أيام البرد، يعتبر السحلب من الوصفات التي تجمع بين المذاق الحلو والملمس الكريمي الناعم، مما يجعله مثاليا لفصل الشتاء، تتنوع طرق تحضير السحلب، حيث يمكن إضافة المكونات المختلفة مثل المكسرات ليصبح مشروبا لذيذا ومغذيا في نفس الوقت.

يعتبر السحلب بالمكسرات خيارا رائعا لإضفاء نكهة مميزة على هذا المشروب التقليدي، المكسرات تضفي طعما غنيا ونكهة مميزة، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية التي تعزز من فوائد السحلب، في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير السحلب بالمكسرات، مع شرح المكونات اللازمة والخطوات التفصيلية لعمله.

مكونات السحلب بالمكسرات

• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق السحلب (متوفر في محلات العطارة)
• 3 أكواب من الحليب الطازج
• 2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة)
• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (مثل اللوز، والفستق، والجوز)
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)

طريقة التحضير

• في قدر عميق، ضع الحليب على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن، لكن دون أن يصل إلى درجة الغليان.
• خلال هذه الفترة، في وعاء آخر، امزج مسحوق السحلب مع السكر قليلا من الحليب البارد حتى يتحول المزيج إلى معجون ناعم.
• أضف معجون السحلب إلى الحليب الساخن بشكل تدريجي مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة.
• استمر في التحريك حتى يبدأ السحلب في التكاثف ويأخذ القوام الكريمي.
• عندما يتماسك السحلب، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة حسب رغبتك.
• يمكن استخدام مجموعة من المكسرات مثل اللوز والفستق والجوز لتعزيز الطعم.
• استمر في التحريك حتى تختلط المكسرات بشكل جيد مع السحلب.
• لإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة قليل من ماء الزهر، مما يعزز الطعم ويضيف له لمسة عطرية مميزة.
• إذا كنت تحب القرفة، يمكنك رش نصف ملعقة صغيرة منها على السحلب.
• صب السحلب في أكواب التقديم وهو ساخن، وزينه بالمزيد من المكسرات المفرومة أو القرفة المطحونة حسب الرغبة.
• يقدم السحلب في الأوقات الباردة كوجبة خفيفة دافئة، ويمكن تناوله مع البسكويت أو الحلويات المفضلة لديك.