منوعات

التتبيلة الخطيرة المقرمشة و طريقة عمل البروستد الإيطالي في البيت

تعد الأطباق الإيطالية من أشهر وألذ المأكولات في العالم، حيث تميزت بتنوعها في النكهات والمكونات، من بين هذه الأطباق، يعتبر البروستد الإيطالي من الأطباق التي تجمع بين المذاق الشهي واللمسة الإيطالية الخاصة، وهو يعد وجبة مميزة للكثير من عشاق الطعام، البروستد الإيطالي يتميز بخلطة التوابل الإيطالية التي تمنحه طعما مميزا ومذاقا غنيا لا يقاوم.

طريقة عمل البروستد الإيطالي

في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير البروستد الإيطالي في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، يمكن تحضيره بسهولة دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم، مع الحفاظ على المذاق الرائع والمقرمش الذي يتميز به هذا الطبق الإيطالي، تابع معنا للتعرف على الخطوات والمكونات اللازمة لإعداد هذا الطبق اللذيذ في البيت.

المكونات

  • 4 قطع من الدجاج
  • 1 كوب من الدقيق الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 1/2 كوب من الحليب
  • زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

  • أول خطوة في تحضير البروستد الإيطالي هي تنظيف قطع الدجاج جيدا.
  • إذا كنت تستخدم أفخاذ الدجاج، يمكنك إزالة الجلد إذا كنت تفضل ذلك.
  • ثم قم بتجفيف الدجاج باستخدام مناشف ورقية لتمتص أي رطوبة.
  • في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، الزعتر، الريحان، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
  • امزج المكونات جيدا حتى تتوزع التوابل بالتساوي في الدقيق.
  • في وعاء آخر، ضع البيض المخفوق وأضف الحليب.
  • اخلط المكونات جيدا حتى تحصل على مزيج سائل وناعم.
  • قم بغمر قطع الدجاج أولا في مزيج البيض ثم غمسها في خليط الدقيق والتوابل حتى تتغطى جيدا.
  • تأكد من أن الدجاج مغطى تماما بالدقيق من جميع الجوانب.
  • سخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة إلى عالية.
  • بمجرد أن يسخن الزيت، قم بإضافة قطع الدجاج بحذر، واطبخها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، وتكون ناضجة من الداخل.
  • يمكن اختبار نضوج الدجاج باستخدام ميزان حرارة للطعام، حيث يجب أن يصل إلى درجة حرارة 75 درجة مئوية.
  • بعد أن تنضج قطع الدجاج وتصبح ذهبية، ضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • ثم قم بتقديمها مع صوص الطماطم الإيطالي أو مع طبق جانبي من الخضار المشوية أو البطاطا المقلية.
Fathya Ahmd

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

3 ساعات ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

3 ساعات ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

3 ساعات ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

3 ساعات ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

3 ساعات ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

3 ساعات ago