في المنزل تعلمي طريقة عمل سحلب بالشوكولاتة

يعد السحلب من المشروبات الشتوية المفضلة التي تمنح شعورًا بالدفء والراحة، وعند إضافة الشوكولاتة، يصبح المشروب أكثر غنى وطعما رائعا يناسب جميع أفراد الأسرة، ولتحضير سحلب بالشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة ومذاق شهي، نقدم لك في هذا المقال المكونات المطلوبة، خطوات التحضير.

عمل سحلب بالشوكولات

تحضير السحلب بالشوكولاتة يتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل للحصول على طعم مميز ودسم، وهي كالتالي:

• 4 أكواب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب الجاهز.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 50 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).
• مكسرات مجروشة.
• رشة من جوز الهند (اختياري).
• قطع صغيرة من المارشميلو (للتزيين).

خطوات التحضير

للحصول على سحلب بالشوكولاتة بمذاق مثالي، عليك اتباع الخطوات التالية بدقة:

• في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب واتركيه حتى يسخن دون أن يصل إلى الغليان.
• في بولة صغيرة، اخلطي مسحوق السحلب مع الكاكاو جيدًا لتجنب التكتلات.
• أضيفي خليط السحلب والكاكاو تدريجيا إلى الحليب مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي.
• أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يذوب تماما.
• ضعي الشوكولاتة الداكنة المبشورة في الحليب الساخن واتركيها تذوب مع التحريك المستمر.
• أضيفي الفانيليا ورشة القرفة للحصول على نكهة إضافية.
• استمري في الطهي على نار منخفضة حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه كريميا.
• اسكبي السحلب في أكواب التقديم.
• زيني السطح بالمكسرات وجوز الهند حسب الرغبة.
• أضيفي قطع المارشميلو لتمنح المشروب لمسة جذابة وطعمًا مميزا.

أسرار نجاح عمل السحلب بالشوكولاتة في المنزل

للحصول على مشروب سحلب بالشوكولاتة مثالي، عليك مراعاة النقاط التالية أثناء التحضير:

• استخدمي حليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي وغني.
• اخلطي مسحوق السحلب مع الكاكاو قبل إضافته للحليب لتجنب التكتلات.
• حركي الخليط باستمرار على نار متوسطة لتجنب التصاق السحلب في قاع القدر.
• استخدمي شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على نكهة أفضل.
• أضيفي السكر تدريجيا لضبط مستوى الحلاوة حسب ذوقك.
• لا تتركي الخليط يغلي كثيرا حتى لا يفقد قوامه الكريمي.