منوعات

لأولادكم في البيت تعلمي طريقة عمل بسكويت الزبدة

يعتبر بسكويت الزبدة من الحلويات اللذيذة التي تتمتع بمذاق رائع ومميز، وهو يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء، كما يتميز هذا النوع من البسكويت بنكهته الفريدة التي تجعله خيارا مفضلا لدى الجميع، خصوصا الأطفال الذين يفضلونه بشكل كبير، وفي الماضي كان تناول بسكويت الزبدة في الصباح مع كوب من الحليب يعد من وجبات الفطور الخفيفة والمحببة، وكان ذلك عادة شائعة في كثير من المنازل، أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات أثناء انتظار تحضير الطعام.

البسكويت بنكهة الزبدة يتمتع بمذاق هش وناعم، يذوب في الفم عند تناوله، وإذا كنت تبحثين عن طريقة لعمل هذا البسكويت المميز في المنزل لأفراد أسرتك، فإليك طريقة تحضيره بمقادير بسيطة وسهلة، إضافة إلى أنه اقتصادي في تحضيره، مما يجعله خيارا مثاليا للعديد من العائلات.

عمل بسكويت الزبدة

عمل بسكويت الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 أكواب من الدقيق الفاخر.
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير بسكويت الزبدة

  • في البداية قومي بتحضير وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والملح، ثم اخلطي المكونات جيدا باستخدام ملعقة أو يديك حتى تمتزج تماما.
  • في وعاء آخر استخدمي العجانة الكهربائية لوضع الزبدة والسكر، ثم اخفقيهما على سرعة متوسطة لمدة عدة دقائق حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي ناعم، فهذا سيساعد في إعطاء البسكويت نكهة غنية وقواما هشا.
  • بعد ذلك قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة والسكر، مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل بيضة، ولا تنسي إضافة ملعقة الفانيليا السائلة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
  • الآن قومي بإضافة مزيج الدقيق والملح تدريجيا إلى المكونات الأخرى مع العجن المستمر حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة، وإذا شعرت أن العجينة لزجة بعض الشيء، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق بحذر حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  • بعد الحصول على عجينة متماسكة، قسميها إلى كرات متوسطة الحجم، ثم قومي بتغليف كل كرة من العجينة باستخدام غلاف بلاستيكي (استرتش راب)، وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل لتتماسك جيدا.
  • بعد أن تصبح العجينة باردة، قومي بإخراجها من الثلاجة وافرغيها بين ورقتين من ورق الزبدة، ثم استخدمي النشابة (دولاب العجانة) لفرد العجينة حتى تصبح بسمك رقيق.
  • استخدمي قطاعة البسكويت لتقطيع العجينة إلى أشكال متنوعة حسب رغبتك، ويمكنك الاستمتاع مع أطفالك في هذه الخطوة الممتعة، حيث سيحبون مشاركة هذه اللحظة معك.
  • ضعي ورقة زبدة على صينية الخبز، ثم رصي قطع البسكويت عليها مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى، ثم سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي صينية البسكويت في الرف الأوسط للفرن، واتركي البسكويت ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • بعد أن ينضج البسكويت أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما، ثم قدميه بعد أن يبرد بجانب كوب من الشاي الساخن أو الحليب، واستمتعي مع أفراد أسرتك بهذا البسكويت اللذيذ.
Magda Adel

Recent Posts

وداعًا للشيب .. وصفة طبيعية لتلوين الشعر وارجاعه شبابي من تاني

ظهور الشعر الأبيض أو الشيب من أبرز التحديات الجمالية التي يواجهها الكثيرون مع تقدم العمر…

26 دقيقة ago

اللي أرخص وأحلى .. كفتة الفراخ المشوية أوفر وأطعم من كفتة اللحمة

تعتبر الكفته واحدة من الوجبات المحببه للكثير، وسهلة التحضير كما أنها بديل صحي عن كفتة…

26 دقيقة ago

بلغ صح .. الإبلاغ عن فقدان جواز السفر من أبشر خطوة بخطوة

يعتبر جواز السفر من أهم الوثائق الرسمية التي يحتاجها المواطنون والمقيمون في المملكة والتنقل الدولي…

ساعة واحدة ago

اللي هيوفرلك كتير .. أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد وسعر تذكرة المسار السريع اتغير

أسعار تذاكر دخول بوليفارد وورلد عديدة ومميزة ولكنها بشكل عام تتناسب مع كل الفئات المختلفة…

ساعة واحدة ago

كشوفات نار .. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية بالعراق مارس 2025 الوجبة الجديدة كاملة

أعلنت الجهات المختصة في العراق عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية لشهر مارس 2025، وذلك ضمن…

ساعة واحدة ago

نزل التردد دلوقت.. تردد قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 عشان تستمتع بأقوى الدراما

تعتبر قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025 من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم أفضل الأعمال الدرامية،…

ساعة واحدة ago